Mandarin tomat: for dem der elsker smukke former
Tomatsorter er mange. I forfølgelsen af den perfekte smag og form er grøntsagsdyrkere klar til at sortere gennem en række forskellige ...
Gul frugt
Gule frugter af tomater skylder deres farve på lycopen og beta-caroten (provitamin A) - farvelægningspigmenter, som i disse frugter er overvejende over caroten.
Største gule tomater kan være som lilleså og storog deres nuancer fra lysegul til lysorange. Både disse og andre er gode, men smagen på store tomater er meget sødere end små af samme farve.
Gule tomater anbefales ofte som diæt på grund af mindre udtalt surhedsgrad.
En tomatplante, der giver gule frugter, kan være lige så sårbar over for svampe og skadedyr som den, der producerer røde tomater, og kræver også forebyggende behandling.