Kålstuing med svampe
Stewing kål er meget let og enkelt. Hvis du aldrig har kogt en sådan skål, så hjælper vores opskrift dig med at tilberede den velsmagende. Tilbered en stuet kål med svampe, som vil være passende til både frokost og middag. Selv i indlægget har du brug for denne opskrift. Efter at have købt alle de nødvendige produkter, fortsæt med at lave mad hos os. Se en lækker opskrift med fotos.
ingredienser:
- hvidkål - 300 gram;
- svampe (champignon) - 250 gram;
- løg - 1 stk .;
- lille gulerod - 1 stk .;
- vegetabilsk olie - 30 gram;
- salt, peber - efter smag.
Sådan tilberedes kålstuing med svampe
Vask svampe og skær i mellemstore strimler. Oftest kan du købe champignoner på markedet, så de er de nemmeste at bruge til opskriften. Svampe lægges i gryden og steg. Brug olie lidt, lad mere til kål og grøntsager. Når stege svampe kan saltes og peber. I gennemsnit steker champignons 10-12 minutter.
Hakk kålen med en kniv i medium tykke strimler. At slukke kålen skæres bedst med hånden, da mejetærskeren eller makuleringsmaskinen kan hugge den meget fint, og kålen bliver blød i gryden. Brødkål bør ikke koges blød i forbindelse med syning.
Også til opskriften har brug for grøntsager: løg og gulerødder. Slib dem med vilje, men det bedste er at smuldre løgen i terninger, og guleroden til at gnide på et almindeligt stort rivjern. Løg og gulerødder giver brødkål en ekstra smag og lidt sødme.
Fold kålen på en ny stegepande og stek i en kort periode. Efter et par minutter hældes løg og gulerødder i, og fortsæt med at stege alt blandet sammen flere gange. Når grøntsager er halte, hæld krydderier efter smag. Steg kål generelt i 5-7 minutter.
Rør kålen med svampe og lad det småkoge under låget i yderligere 10 minutter, du kan tilsætte lidt vand.
Smag den stuede kål, hvis den er klar, fjern derefter gryden fra komfuret.
Nyd dit måltid!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...