Hurtig madlavning af koreanske tomater
Jeg vil gerne tilbyde dig en interessant ret - tomater på koreansk. Den mest lækre opskrift, og også øjeblikkelig madlavning. Indtil for nylig blev det koreanske køkken næsten hjemmehørende for os, skønt det for et dusin år siden blev betragtet som eksotisk. Nu har alle verdens elskerinner, især vores kvinder, lært, hvordan man tilbereder koreanske snacks derhjemme.
Disse retter tilberedes hovedsageligt af grøntsager og fisk, da koreanerne ikke især kan lide svinekød. Men så meget desto bedre, kan koreanske snacks kaldes kalorifattigt, da friske grøntsager hører til kategorien af diætprodukter.
I dag tilbereder vi tomater i koreansk stil, som om få timer kan blive en snack på dit bord. Takket være krydderier og tilsætningsstoffer pickle vi hurtigt tomater og får en anstændig skål til bordet.
Nødvendige produkter:
- 600 gram tomat,
- 100 gram sød peber,
- 3-4 fed hvidløg
- at smage greener (dild, persille),
- 0,5 cha. l. salt,
- 1 te l. sukker,
- 3 borde. l. vegetabilsk olie
- 2 borde. l. 9% eddike.
Sådan tilberedes tomater på koreansk
Skær tomaterne i store skiver og bland i en skål med hakkede greener. Tomater skåret og ikke store og ikke fint. Medium lobules vil passe: De vil marinere hurtigt og vil ikke gå i opløsning i grød.
Modne tomater kan blive for bløde, så skær dem ikke fint, så de bevarer deres form, da snack skal ofte blandes, og dette vil påvirke tomatens form. Det er bedre at købe modne, men tætte tomater, der ikke er meget vandige og ikke meget bløde.
Tilsæt hakkede grøntsager til tomaterne: peber og hvidløg. Peber ren fra frøene og hvidløg fra huden. Du kan sno dem gennem en kødslibemaskine, og du kan slibe den i en blender som mig. Tilsæt duftende hakkede grøntsager til tomaterne og bland.
Salt tomaterne, tilsæt sukker i balance, hvilket vil fungere fint, når der er pickling. Grøntsager fremstiller juice og marinade bliver endnu mere.
Hæld olie og eddike i en tomatsnack. Takket være eddike kan tomater opbevares i lang tid. Læg dem bare i en glasbeholder og lad dem stå i køleskabet. Når som helst kan de serveres ved bordet. Rør tomaterne, og lad dem marinere i 5-6 timer. Bland jævnligt, så saften, der drænes til bunden, gennemvædet alle tomaterne godt.
Færdiglavede tomater kan serveres umiddelbart efter madlavning til bordet og kan efterlades i køleskabet indtil næste dag for at behandle alle venner. Inviter venner til sammenkomster og del med dem lækre opskrifter. Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
