Krim tekniske druesorter har mange sorter. Blandt dem er Citron Magaracha især kendetegnet, elsket af vinproducenter for deres stabile produktivitet og uhøjtidelige.
Fra bærene får du fremragende bord- og dessertvin med en original smag og aroma. Oftest kultiveres kultivaren i de sydlige regioner, men mellemgartnere dyrker også med succes Magaracha.
indhold
Karakterbeskrivelse
Citron blev udviklet af forskere fra Magarach Research Institute (Krim), og det er blevet registreret i sortsregistret siden 2004. Anbefales til brug i vinfremstilling (teknisk behandling).
Forældrepar - tidlige Madeleine Anzhevin og Novoukrainsky. Med hensyn til høst af bær blev der opnået en mellemmodnet sort, hovedformålet er at tilberede dessert og bordvine, champagne.
Den unge vinstokk er grøn, de modne skud får en brun og mørkerød farve. Vækstkraften er høj, busken vokser hurtigt, så du skal straks passe på spalterne.
Trebladede blade, med en glat overflade uden pubescens. I området med den lyserøde blomsterblad, en åben og stærkt skåret hak. Farven på bladene er lysegrøn. Biseksuelle blomster. Citron Magaracha har ikke brug for genplantning af pollinatorer.
Frugtbeskrivelse
Klyngerne er langstrakte, koniske i form. Længden når 18-22 cm. Normalt dannes der flere vinger. Standardvægten er 250-270 gram, nogle eksemplarer vokser til 320-350 gram.
Rundede bær med en tynd, men stærk hud. Farven er gylden, når den er moden - gul rav. 3-4 frø dannes i tæt masse. Efter vægt af bærene - 3-4 gram, sukkerindhold - 25-27%. Syre - 6-7 g / l.
Smagen er behagelig med en markant aroma af citrus og muskatnød.
Modning af vinstokke er stabil ifølge indikatorerne - 85-90%. I høstperioden fjernes 8-9 kg bær fra en voksen busk.
Sorten er uhøjtidelig, modstandsdygtig over for traditionelle sygdomme, er lidt påvirket af skadedyr og angribes ikke af hveps. Den tåler frost ned til -25 ° C, men dyrkes oftest som en afgrøde.
Vinen tilberedt fra Magarachi har en udsøgt blomster-citrusaroma, smagen har en muskatskygge.
Standard sukkerindholdet opnås ved druer, der dyrkes på Krim. I andre regioner er sukkerniveauet lavere. I den midterste zone dyrkes Citron Magaracha til blanding med andre druesorter, i den sydlige del bruges den som en monosort.
Vine fra bær er markeret på en smagskala som 7,8-7,9 point ud af i alt 8 point. Citron Magaracha - grundlaget for vinmærker tildelt priser på internationale udstillinger. Et af de berømte mærker: Muskatel Bely (1998), der vandt priser ved adskillige konkurrencer af vinproducenter fra forskellige lande.
Fordele og ulemper
Ud fra anmeldelserne af vinproducenter er Citron Magaracha populær som en teknisk sort. Det værdsættes for dets upretentiøsitet, stabilitet og resistens mod sygdom.
fordele:
- god smag;
- fremragende råvarer til vinfremstilling;
- høje modningsgrader for skud i det første år;
- tæt struktur af bær, mangel på revner;
- let pleje.
Druer - en kultur, der kræver overensstemmelse med landbrugsteknologi. Men denne sort er ganske uhøjtidelig, at pleje den er standard under hensyntagen til kendetegnene for terræn og vejr.
Af manglerne bemærkes gennemsnitlig frostbestandighed, da det på trods af de erklærede egenskaber stadig er nødvendigt at dække vinstokken til overvintring. Særligt opmærksomme bør havegartnere i den midterste strimmel, Nordvest, da Citron-frugtning i disse områder, men det kræver mere opmærksomhed.
"ulemper":
- pi en stor belastning er en forsinkelse i modning af bær i børsten;
- behovet for at rationere druer på vinstokken.
Sammenlignet med ”plusser” er der ikke så mange mangler.
Sædevalg og landing
Den varmekærlige "sydlige" foretrækker solrig, godt oplyst og beskyttet mod vindens steder. Det tilrådes at købe frøplanter i planteskoler med obligatoriske certifikater. Det foretrækkes at tage planter med et lukket rodsystem.
Den bedste jord i nærheden af Magarachu er sandsten med neutral syreindhold. Tilsæt aske, lidt tørv, humus på ler. Sure jordarter forstørres ved tilsætning af kalkmør eller dolomitmel.
Når de plantes i efteråret, forberedes grober i 2-3 uger; til forårsplantning graves der grove i september eller oktober. De bringer en nærende jordblanding (humus, aske, enhver kompleks gødning).
Ved plantning er det tilladt at uddybe rodhalsen til fem centimeter. Efter udplantning klippes frøplanterne med hø, tørv eller humus. Afstanden mellem gruberne til Magarachi er 1,8-2 meter.
Landbrugsteknologi
Overholdelse af enkle teknikker sikrer god vækst af vinstokke i de tidlige år, dannelse af frugtskud.
Vanding og fodring
Variety Citron Magaracha kræver vanding. Det er især vigtigt at overholde tidsplanen i det første plantningsår, når frøplanterødderne ikke strækker sig ud over plantegrænsen.
Skyl planter hver 7-10 dag med fokus på vejret. Det anbefales at vand om aftenen ved hjælp af vand, der er opvarmet i solen. Det andet år vil være nok til at vandes hver 10-14 dag, idet vandet stoppes på tidspunktet for modning af vinstokkene.
Omtrentlig skema:
- forår vanding når knopper åbner;
- efter blomstring med dannelse af bær;
- begyndelsen på modning af bær.
I den periode, hvor druerne blomstrer såvel som på toppen af modningen, vandes planterne ikke. Det er bydende nødvendigt at fugte jorden godt, ikke begrænset til overfladevandring.
I de første to år har druer ikke brug for yderligere ernæring. Planten mangler gødning, der er lagt i blandingen i plantegropen. Fra det tredje år foder vinmarkerne i betragtning af plantenes tilstand.
Kørsel:
- Forårsdressing, inden blomstrende buske. De bringer organisk stof (husdyrgødning, træaske). Under busken er 10-20 liter fortyndet mullein (1:10) nok.
- Topdressing efter blomstring ca. 10-12 dage før dannelsen af æggestokkene. Brug aktivt nitrogen (ammoniumnitrat - 20 gram), calimag (10 gram). Gødning opdrættes i vand, vandes under roden.
- Den tredje gang fodrer de Magarach tre uger før høsten. Ekskluder kvælstof fra gødning, påfør kalium og fosfor. Bedste mulighed: 20 gram kaliumgødning og den samme mængde superfosfat. Sådanne tilsætningsstoffer bidrager til at forbedre smagen af druer og øge massen af bær.
- Efterårsdressing udføres ikke hvert år. Hvis vinmarken brydes på frugtbar jord, befrugt planterne i et år. Brug komplekse mineralgødningsstoffer.
Blad topdressing af Magarachi Citron giver hurtig assimilering af næringsstoffer. muligheder:
- forarbejdning af blade inden blomstrende druer, borsyre (5 gram pr. spand vand);
- sprøjtning efter blomstring (superfosfatekstrakt);
- to uger før plukning af bær (potash eller fosfor kosttilskud).
Forarbejd bladene på undersiden.
Druedannelse
Magaracha Citron er tilbøjelig til at overbelaste, derfor udover rationalisering af vinstokken ud over den traditionelle dannelse af buske og beskæring.
Beskæring af vinstokken går til 8-10 nyrer. Form i henhold til skemaet med en ærmeventilator (normalt er der 4 ærmer tilbage). I mangel af rationering modnes vinstokken senere, mens massen af hænder og bær falder.
I det første år må du ikke efterlade mere end to stærke skud, resten bryder ud. Efterår myntede buske, stepons fjernet. Skær skud til 2-3 øjne, ikke mere. I det andet år vises 3-5 stærke skud, hvorfra de fire stærkeste er valgt.
De skal være lange, stærke. Hver er forkortet med 4 øjne, og sørg for, at grenene ikke går ud over spalten. I det tredje år vil der være unge kviste (vinstokke) på 4-ærmerne, hvor det er meget muligt, at den første "signalering" (børste) af Magarachi vises.
Trimning af det tredje år: markering langs grene af stærke skud (2 eksemplarer), fjernelse af svage. Det tilrådes at efterlade en knude med substitution (beskæring af et skud for 2 øjne).
Derefter skæres en produktiv vinstokke hvert år om efteråret, en ny klippes og den nederste er tilbage til udskiftning.
Magarach anbefales at vokse på en espalier med to plan.
Efterårsbeskæring af voksne buske:
- fjernelse af gamle, syge grene;
- fjernelse af svage skud, sidste års vinstokke,
Efter ca. 6-8 år forynges vinbuskene og erstatter gradvis de forældede ærmer med unge grene.
Sygdomsforebyggelse, skadedyrsbekæmpelse
Citron Magaracha druer er værdsatte for deres relativt høje resistens mod infektion. Med ordentlig pleje påvirkes sorten næsten ikke af meldug, rodfylloxera.
Mindre modstand mod oidium, men under forebyggelsen og denne modgang kan man med succes undgås.
Forebyggende foranstaltninger:
- forårsbehandling af buske med Nitrafen (beskyttelsesforanstaltninger er obligatoriske, når du arbejder);
- før blomstring - behandling med eventuelle fungicider;
- til profylakse mod oidium i juli, sprøjtes Magarachu med midler fra Quadris, Flint;
- i september, efter høst, sprøjtes vinmarker med opløsninger af Strobi, Flint.
Hvis der ikke ses tegn på sygdomme og skadedyr, er forårsforebyggende sprøjtning tilstrækkelig. Til dette er Bordeaux væske, kolloidt svovl, kobberchlorid egnet.
Indikatorer for Citron Magarachis modstand mod sygdomme:
- oidium - op til 2 point;
- skimmel - op til 3 point.
Kemikalier til forebyggende sprøjtning kan erstattes med folkemiddel (løgskal, bagepulver, tinktur af kjerringestere, hvidløg).
høst
Sortens modningstid varierer, da det afhænger af vejret og vækstforholdene. På Krim modnes bær i slutningen af august i andre regioner med mere alvorlige forhold - i september.
Erfarne avlere holder bærene på busken, indtil de når deres maksimale sukkerindhold - 24-25%. I dette øjeblik får druen sin iboende originale musky smag.
Ved overeksponering eller omvendt tidlig opsamling er der kun citrusnoter tilbage, ingen muskatnød. Derfor til vinfremstilling er det meget vigtigt at modstå tid og ikke gå glip af indsamlingsøjeblikket.
I industriel målestok fås dessert- og bordvine med blomster-citron- og honningaromaer fra sortens bær.
Druesort Citron Magaracha - populær blandt gartnere i forskellige regioner. På trods af at det anbefales til de sydlige regioner, dyrkes industrielle druer med succes i de mere nordlige territorier og får fremragende udbytter.
anmeldelser
Igor, Pavlovsky Posad
Citron Magaracha er vokset på siden siden 2010. Store druer, lad mig aldrig ned. I de første tre år forlader jeg ikke børster, selv i det andet år fjerner jeg signalering. Jeg forlader den tredje halvdel af børsten. Dette giver en god rodsystemdannelse.Bærene er lækre, jeg fremstiller hjemmelavet vin, selv fabriksvin har ikke sådan en smag. Alle de pårørende har æren af citronvin.
Mikhail, Voronezh
Jeg roser altid Magarach, da sorten glæder sig med høsten, smagen af bær. Kan ikke lide overbelastning. Hvis du er for doven og ikke normaliseres, modnes ikke vinstokken ikke i vores område. Men selvom den modnes, lægges muskatnød langsomt, kan den ønskede smag af ægte Magarachi ikke opnås. Belastningen gives kun i 4 år, jeg forlader signalering i to stykker. Selve druerne er lækre, forfriskende.
Irina, Moskva-regionen
Min Citron modnes sent. Derfor tager jeg bærene af i vores skiftende vejr forud for planen. Smagen er ujævn, men dette er forståeligt, ikke modent. Måske vil jeg nægte denne sort, det er lettere at bringe druer fra syd til vin. Jeg vil fortsætte med at dyrke andre sorter tidligere.
