Festlige sandwich med brisling og pickles
En krukke brisling hjælper altid, når du hurtigt skal forberede en velsmagende snack til det festlige bord. En lille røget fisk ser appetitlig ud på brødskiver, især hvis du tilsætter disse sandwiches med en syltede agurk.
Forberedelse af sandwich med brislinger og pickles tager kort tid, hvilket er meget værdifuldt i tiden før ferien. Mange typer blød eller hård ost, æg, oliven, greener og friske grøntsager kan føjes til "virksomheden" til dåse fisk og agurk.
Dekorer snacks, som du kan på forskellige måder - begræns ikke din fantasi. Vi tilbyder dig at blive bekendt med den grundlæggende opskrift på sandwich, som simpelthen "flyver væk" fra feriestedet og trinvise fotos af hele tilberedningsprocessen.
Ingredienser til 5 sandwich:
- sort / gråt / hvidt brød eller langt brød / baguette - 5 stykker;
- hård ost - 75 g;
- kyllingæg, stor - 1 stk .;
- mayonnaise - 1,5-2 spsk. l.;
- brisling i olie - 5-10 stk. (afhængigt af størrelse);
- 1-2 syltede pickles;
- friske grønne - til dekoration.
Sådan fremstilles brislingesandwiches
Den første ting du har brug for at koge et æg, efter at have vasket det og hæld det med rent koldt vand. Sæt gryden på komfuret, tænd for brænderen til medium effekt. Spor, når vandet koger, og fra dette punkt til at detektere 7-9 minutter. Læg det kogte æg straks på isen, eller dypp det i koldt vand - det afkøles hurtigere og bliver lettere at rengøre.
Det anbefales ikke at bruge meget friske (1-2 dage) eller hjemmelavede æg, fordi Fjern forsigtigt skallen fra det lærer ikke, proteinet er beskadiget, og sandwich vil se upresentable ud. Mens du kogger æg, kan du male og tilberede andre komponenter i snacken. Riv ost på et mellemstore eller fint rivejern.
Hæld osten i en dyb tallerken, tilsæt mayonnaise, der om ønsket kan erstattes med creme fraiche eller tyk naturlig yoghurt.
Stir. Du kan også tilføje en lille fed hvidløg i ostemassen, det giver krydderier til sandwich.
Spred revet ost på brød. Til tilberedning af sådanne sandwich kan du bruge næsten enhver form for usødede bageriprodukter uden at fylde, fordi Alle ingredienser er kombineret med hvidt og sort brød og med et brød.
Brødskiver kan brunes i en stegepande, men denne mulighed er egnet, hvis der serveres sandwich umiddelbart efter tilberedning. I køleskabet bliver croutons blød og stopper med at blive sprød.
Agurk skåret i tynde skiver, til 1 sandwich skal du bruge 2-3 skiver. I stedet for syltede agurker kan du sylteagurk, og små kalkbøtter kan lægges på hele brød, og afskær spidserne.
Læg agurken på toppen af osten.
Det afkølede og skrællede æg skåret i skiver.
Sæt 1-2 røget fisk og et stykke æg på brød, drys med hakkede greener (løg, dild, persille gør).
Lækker sandwich er klar, det er kun tilbage at lægge dem på en smuk skål og servere til det festlige bord.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...