Fyldte peberfrugter stuet i en gryde - enkel opskrift
Peber fyldt med kød og ris er en velsmagende skål, som vi har kendt i lang tid. Hver værtinde har særlige hemmeligheder for endda en sådan simpel skål som denne. Nogen foretrækker at simre peber i en gryde, nogen kan lide resultatet i ovnen mere, nogen kan lide at gryde peber i creme fraiche, nogen i tomatsov osv.
Jeg tilbyder dig min opskrift med trinvise fotos, hvorefter jeg altid laver fyldte peberfrugter, måske vil nogen kunne lide det! Allerede til den færdige parabol foreslår jeg, at du tilsætter en skefuld lækker creme fraiche. Du kan også servere potetmos, grød eller bare en grøntsagsalat til peberfrugter.
ingredienser:
- stor peber - 2 stk .;
- kogt ris - 5-6 spsk .;
- hakket kød - 250 g;
- gulerødder og løg - 1 stk .;
- tomatsauce - 400 ml;
- hvidløg - 4 nelliker;
- sukker - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag;
- vegetabilsk olie - 1 spsk.
Sådan koges fyldte peberfrugter i en gryde
Forbered alle de nødvendige ingredienser på listen. Vælg mellemstore gulerødder og løg, rengør grøntsagerne og vask, tør. Efter at hakket løken i små terninger, rist gulerødderne på et mellemstore rivjern.
Kog det hakket i en skål med en blender eller i en kødkvern. Tag svinekød og kalkun som grundlag for hakkekød, hvis det ønskes, kan du tilføje enhver form for kød. Slib kødet, indtil det er glat.
Varm en skefuld vegetabilsk olie i en stegepande, skift gulerødder og løg, stek grøntsager i et par minutter.
Kog ris på forhånd - læg risen i en skål, tilsæt stegte gulerødder og løg.
Tilsæt hakket kød, salt og peber til ris. Bland alle ingredienser grundigt.
Peberfrugter til rengøring og skylning, fyld derefter med kogt fyld.
Læg peberfrugter i en gryde, hæld tomatsaus, tilsæt hvidløg, skåret i plader, salt og peber, tilsæt en kniv sukker. Smæld peber i 40 minutter, server den peber efter bordet efter den angivne tid.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...