opskrifter 19.12.2018

Coral reef salat med krabber pinde, friske tomater og ost

Kan du lide at overraske dine pårørende og gæster med nye velsmagende mad? Sørg derefter for at være opmærksom på denne opskrift på en ekstraordinær salat. Coral Reef Salat består af krabberpinde, tomater og andre enkle ingredienser, men smagen er meget original og mør. Og præsentationen fascinerer bare og tiltrækker al opmærksomheden på sig selv. Trin-for-trin-fotos hjælper med at gentage hele processen. Denne salat vil være en rigtig chip af dit feriedagbord.

ingredienser:

krabbe pinde - 250 g;
frisk tomat - 2 stk .;
sød peber - 2 stk .;
hård ost - 155 g;
løg - 2 stk. (100 g);
kalk eller citron til juice (2 spsk);
sukker - 1 spsk .;
mayonnaise;
til dekoration:
vand - 90 ml;
mel - 10 g;
solsikkeolie - 40 g.

Sådan koges en koralrevssalat med krabberestokke

Først skal du forberede marinaden til pære løg. For at gøre dette, blandes sukker i en gryde med to spiseskefulde citron- eller limesaft. Reng løg fra skallet, hug det i små stykker og nedsænk det i marinaden. For at marinere løg bedre, skal det være knuste hænder.

Vi vasker sød peber, renser dem fra tarmen og skærer dem i tynde strimler. For at striberne var af samme størrelse og tykkelse, kan du bruge en speciel shredder. Lidt knust peber er tilbage til dekoration.

Tomater rengøres fra grønne stænger og fjern frøene. Skær tomatmasse i strimler.

Krabbe kommer vi ud af pakken og maler skrå, aflange stykker.

Tre revet ost.

Alle produkter sammen med syltede løg, som vi presser godt sammen, blandes i en gryde. Vi fylder alle med mayonnaise og blander.

Du kan servere salaten og så, men du kan lave den originale præsentation i den kulinariske ring. Vi spreder salaten i en ring, klemmer overfladen.

Ovenfra pynter vi med strimler af peber. Nu laver vi dekorative, delikate chips. For at gøre dette, bland mel, vand og vegetabilsk olie. Du kan tilføje madfarve til skønhed.