Agurklecho - den mest lækre forberedelse til vinteren
Agurklecho til vinteren - en utrolig velsmagende billet, der helt sikkert vil overraske dig med dens resultat. Det er ganske enkelt og let at tilberede lecho; Der er mange muligheder for lecho, det tilberedes på basis af forskellige grøntsager - zucchini, aubergine, gulerødder, peberfrugter, tomater osv.
Vores variant af agurklecho, som den skal være, er sikker på at tilføje en tomat og sød peber - uden disse komponenter er lecho ikke kogt. Tilsæt også noget hvidløg til en krydret note. Snappen er chik, pynter enhver tallerken og ethvert bord.
ingredienser:
- tomatsaft - 250 ml;
- agurker - 5-6 stykker;
- sød peber - 2 stk .;
- sukker - 1 tsk;
- salt - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk .;
- laurbærblad - 1 stk .;
- hvidløg - 3 nelliker;
- eddike 9% - 1 spsk. l .;
- ærter med sort peber - 3 stk.
Sådan tilberedes lækker agurklecho
Forbered alle produkterne på listen. Vælg friske agurker, der skal kontrolleres straks for bitterhed. Duk agurker i koldt vand i cirka 3-4 timer. Når agurkerne skal tørres lidt, skal du skære halerne og skære hver agurk med aflange striber.
Skræl sød peber, fjern skillevægge. Skær peber i aflange striber.
Hæld en tomat i en gryde, tilsæt der vegetabilsk olie, smør peberkorn og laurbærblad.
Læg agurker og sød peber i en tomat, hæld en del af kornet sukker og salt i.
Kog agurke-lecho i 15-20 minutter, tilsæt ved slutningen af tilberedningen hvidløg, der er gået glip af pressen, tilsæt eddike der, bland alt og fjern straks fra ilden.
Pak lecho på sterile krukker, stop straks sterile låg. Læg emnet på hovedet og smid et tæppe eller tæppe. Afkøles i 24 timer, og overfør derefter til kælderen.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
