Marinerede tomater med rosiner, velsmagende og originale

Tomater er gode både i frisk og konservesform. At rulle tomater til vinteren er en simpel sag, men smagen af ​​færdige tomater om vinteren er ikke altid glad. At tomater er for sure, så søde, derefter bløde, så en masse nuancer. Generelt skal du kigge efter den opskrift, du kan lide, og som vil appellere til din husstand.

Der er klassiske opskrifter på, hvordan man ruller op tomater til vinteren i banker, men der er nogle, man går til i lang tid. Vær ikke bange for at eksperimentere. I dag tilbyder vi dig en opskrift, der vil overraske dig i starten, men den er bare smuk og det værd. Skriv uden tvivl opskriften og kog med os.

I dag tilbereder vi tomater til vinteren med rosiner, opskriften er ikke kun original, mindeværdig, men også meget velsmagende. Trin for trin fotos vil hjælpe i forberedelsen. Tomater får en ny smag, og deres smag bliver mere mættet og lidt sød. Disse tomater vil se godt ud på bordet som en familiemiddag og til en festlig middag.

Når gæsterne kommer, er forresten altid velkommen, så tomater med rosiner er det bedste valg blandt forskellige muligheder. De vil være dekorationen af ​​bordet og den bedste snack om vinteren. Hvis du er træt af tomater med dild og hvidløg, går dagens opskrift straks ind i din sparegris, og du vender tilbage til den mere end én gang.

ingredienser:

Sådan tilberedes syltede tomater med rosiner

Vi vasker tomaterne, fjerner alle haler og kviste, der kan forekomme. Vi vælger sådanne tomater, der let passer ind i bankerne. Tomater, der er for store, afsættes til andre opskrifter. Vask rosinerne i koldt vand. Tomater fyldes med kogende vand i 10 minutter, de bliver lidt blødere, og rosinerne fordampes.

Når tiden er inde, hælder vi vand i vasken, vi bruger den ikke mere. Hvorfor drænes, fordi rosinerne kan indeholde nogle uvaskede partikler, og efter det varme vand vaskes de perfekt.

I bankerne lagde tomaterne ud og dryssede dem med rosiner. Tara (glaskander) steriliseres på forhånd, så det er klar til at sømme. Vi steriliserer både krukker og tagdæksler, du kan bare hælde kogende vand over det.

Kog marinaden: kog rent vand, tilsæt salt og sukker. Rør om, hæld eddike essensen og sluk straks ilden. Marinade er klar.

Varm marinade hæld tomater med rosiner i krukker.

Rul sterile dæksler op og klar.

Som normalt giver vi bankerne til at køle af under tæppet og lægge dem i opbevaring i pantry, så det er køligt og mørkt. Bon appetit!