Med "sort" menes sorter af tomater, hvis frugter er malet i mørke nuancer. To store grupper kan skelnes mellem dem: den første - med blå og lilla nuancer i farven på bær, den anden - tomater af brun, chokoladefarve, nogle gange med en rød undertone.
Den mørke farve på tomatskal giver et højt indhold af anthocyaniner, hvilket gør sådanne frugter især nyttige. Sorte tomater har også en højere koncentration af lycopen, beta-caroten, ascorbinsyre i sammenligning med røde. Blandt deres fordele er også den rige smag og aroma af massen - blandt dem er der mange desserter med en vidunderlig sød smag.
indhold
De bedste sorte sorter til åben grund
Sort tomatsorter er for det meste mere finurlige at pleje og er sjældent kendetegnet ved høj produktivitet og kold tolerance. Men takket være opdrætternes arbejde er der sorter, der er egnede selv til dyrkning på åben jord i den midterste og nordlige bånd.
For det midterste bånd
I de fleste regioner i Rusland, med undtagelse af de sydlige regioner, viser sortfrugtede tomater på åben jord lavere udbytter end i et drivhus. Men der er flere sorter, der giver et godt resultat på almindelige senge:
| navn | Modningsperiode (dage) | beskrivelse | værdighed |
| Ivan da Marya | 95-105 | Busken når en højde på 1,8 m. Frugterne er runde i form med en tæt, brunrød hud, der vejer ca. 200 g. Universelt formål | Højt udbytte - op til 15 kg pr. 1 m2 |
| Roma | 95-110 | Poludeterminantny. Bærene har en rund form, ribben, der vejer ca. 100-180 g. Farvning - brun-lilla. Produktivitet - 6,3-6,8 kg pr. 1 m2 | Høj smag |
| Sort russisk | 110-115 | Høj tomat, op til 2,5 m. Frugt er stor - 160-250 g, ribbet, udfladet. Interessant farve - den øverste del af bæret er sort og hindbær, bunden er en lilla-brun nuance. Smagen er sød | Gennemsnitlig modstand mod de fleste sygdomme og temperatursvingninger. Skyggetolerance |
| Sort prins | 110-115 | Bestemmende, midtvækst (op til 1,5 m). Bærene er mørkerøde, næsten sorte. Vægt - 250-400 g. Formen er rund, flad, ribbet. Udbyttet pr. 1 m2 er 6-7,2 kg. Salat aftale | Intolerance over for sen skævhed. Fremragende dessert smag. Store frugter |
| chokolade | 100-120 | Buskene vokser fra 1 til 1,5 m. Frugterne er runde, brune i farve. Kødet er brunligt gult. Bærvægt - 200-400 g. Fra 1 m2 plantning kan du få en afgrøde på 4,4-4,6 kg | Modstand mod rod- og toppunktrot. macrocarpa |
| Chokolade F1 | 115-120 | Ubestemmelig hybrid, højde - 1,8-2 m. Tomater er ovale, små - ca. 30-40 g, brune i farve, med grønne striber. Udbyttet pr. 1 m2 senge er 6,2 kg | Modstår mod ekstreme temperaturer. Høj sygdomsresistens |
For den nordlige strimmel (Ural, Sibirien)
I det nordlige klima har sene sorter ikke tid til at modnes før slutningen af sommeren, og de tidlige sorter kan lide af frost, derfor slår sorter af middel modning hovedsageligt rod. På trods af det faktum, at sortfrugtede tomater stort set kræver varme og belysning, blandt dem er der flere muligheder, der er overraskende hårde til vejrforhold:
| navn | Modningsperiode (dage) | beskrivelse | værdighed |
| Vranac F1 | 110-115 | Hybrid. Buskene er forkrøblede, ikke mere end 0,8 m. Frugterne er runde, brunrøde med grønne striber. Bærvægt - 18-20 g. Tyk masse | Modstand mod frost og tørke, sen blight og de fleste andre sygdomme. God kvalitet i kvaliteten, dekorativt udseende af frugter |
| Chokoladeperler | 110-115 | Høj, kraftig busk. Små bær, 15-20 g, pæreformet. Skallet er tæt, blankt, chokolade nuance. Universelt formål | Høj modstand mod sygdomme, selv i regnfulde somre, lider ikke af sen blight. Stabil produktivitet. Frugtens dekorative udseende. God kvalitet |
|
Chokoladebunny
|
100-120 | Buske når 1 m i højden. Frugt er 35-45 g i vægt, oval i form, rødbrun i farve. Bærene er dekorative og har enestående smag. Universelt formål | Uhøjtidelig, tørketolerant sort. Ikke modtagelig for sygdom. Det har en lang frugtperiode. |
| Forbrændt sukker | 115-120 | Ubestemt, højden af busken er op til 2 m. Frugterne er brun-burgunder, kødfulde og søde kød. Vægt - 120-150 g. Formen er rund, flad. Produktivitet - op til 7 kg pr. 1 m2 | Macrocarpa. Frugtvarighed |
Sort indendørs tomater
I den midterste bane og i de nordlige regioner er dyrkning af disse sorter kun mulig under lukkede jordforhold, men i de sydlige regioner i Rusland er der drivhusvarianter med en gennemsnitlig modningsperiode til rådighed til dyrkning uden krisecentre. I tilfælde af ugunstige vejrforhold i sæsonen er der risiko for undervægt i store frugter.
Du kan være interesseret i:| navn | Modningsperiode (dage) | beskrivelse | værdighed |
| Indigo steg | 95-100 | Srednerosly, op til 1,2 m. Frugterne er meget mørke, sorte og blå, kødet er mørkerødt, tæt. Formen på bærene er rund, vægt - 30-60 g | Tomater til universel brug med en sød smag. Sorten er ikke modtagelig for sen blight, kan modstå temperaturer ned til -5 ° C |
| Paul Robson | 105-110 | Halvbestemmende tomat, busken vokser til 1,5 m. Bærene er fladt, rødbrun med en chokoladetone. Vægt - 150-250 g, individuelle kopier kan være 300 g | Store frugter, højt sukkerindhold |
| vandmelon | 105-110 | Høj, ubestemmelig, mere end 2 m i højden. Frugterne er fladet med udtalt "ribben", der hver vejer 130-150 g. Papirmassen er kødfuld, saftig. Produktivitet fra 1 m2 er 4,2-5,6 kg | Modstår ekstreme temperaturer |
| Sort kirsebær | 110-112 | Ubestemmelig tomat, når 1,8-2,1 meter. Frugter er runde i form, brune i farve med en lilla farvetone. Lille, vejer 18-20 g, i diameter - ca. 3-4 cm. Udbytte - fra 3,5 til 6,5 kg pr. 1 m2 | Frugterne er dekorative, kendetegnet ved en enestående dessert smag og behagelig lugt. Velegnet til høst og frisk forbrug |
| Viagra | 110-112 | Høj, produktiv tomat. Med 1 m2 plantning kan du samle 10 kg frugter, der vejer 110 g. Brune bær, udjævnet form, med en svag ribbe. Skallet er tæt. Det har en rig smag. | Højt udbytte. Sjældent påvirket af cladosporiosis og tobaksmosaikvirus. |
| Sort gourmet | 110-115 | Tall. Den giver 5,6 kg frugt pr. 1 m2, hver vejer 90-110 g. Papirmassens farve varierer fra mørkerød til chokolade. Granatæble skræl. Spisested | Fremragende smag, delikat, saftig papirmasse |
| Chokolademarshmallows | 110-115 | Tall. Vægten af bær er 120-150 g, formen er rund. Modne frugter er kendetegnet ved brun-rød farve og grønne striber. Papirmassen er grøn. Afgrødevolumen fra 1 m2 - 5,6 kg | Frugter med god smag, salatformål. Tomat er ikke modtagelig for tobaksmosaikvirus |
| Japansk trøffel sort | 111-115 | Når 1,5-2 i højden, ubestemt.Tomater er kendetegnet ved en tæt hud og sort-brun farve, sød, med en behagelig surhed. Vægt - 100-150 g. Busken giver ca. 4 kg frugt. | Fremragende kvalitet. Hvis du vælger tomater grønne, kan du holde dem friske indtil midten af vinteren |
| Stribet chokolade | 115-120 | Ubestemt (op til 1,5-2 m), storfrugt (250-350 g). Bærene er runde, udfladede med en skinnende tæt hud, malet i mørk gulerodfarve med grønne striber. Få frø, kødfulde frugter. Sygdomsresistent | Det har et højt udbytte (8-10 kg med 1 m2), frugtagtig smag, rig aroma. Individuelle frugter kan nå en vægt på 0,5 kg |
| De barao sort | 115-120 | Høje, buskene kan vokse op til 2,7 m. Tomater er ovale, sortkirsebærfarve, der vejer ca. 50-70 g hver. Produktivitet - op til 8 kg fra 1 m2 | Modstandsdygtig over for sent rystelse og kulde kan vokse under forhold med manglende lys. Det har en lang frugtperiode. |
| Sort baron | 120-125 | Sorten er ubestemt, stammen når 2 m. Frugterne har en afrundet, flad udformet form, udtalt ribbing. Bærvægt - 150-250 g, farve - brun | Stor frugtagtig sort, fremragende smag af bær |
Dyrke sorte tomater kan beboere i enhver region i Rusland, skønt indbyggerne i de sydlige regioner har et bredere udvalg af sorter. I betragtning af fordelene og den fremragende smag af mørke sorter, er det værd at prøve dem på dine senge i det mindste som et eksperiment.
Lavvoksende tomater, uden knibning: 5 af de mest lækre sorter
Hvorfor tomatplanter vokser dårligt
Vi dyrker en tomat i en skal
Dyrkning af tomater uden vanding efter metoden fra Kazarin