Raser af kyllingekød og ægretning: en oversigt med et foto og en beskrivelse

Kyllinger er en af ​​de bedste husdyrarter inden for landbruget. I hundreder af år har mennesker med succes opdrættet disse dyr og ikke kun fået æg, men også velsmagende, saftigt kød. Derudover bruges høns også i tekstilindustrien - på grund af deres fluff.

Enhver landmand bestræber sig på at gøre kyllinger mere nyttige til sin gård. Og i dag har videnskaben om udvælgelse nået så højder, at den kan tilbyde verden en masse racer af disse "kyllingevenner".

Lad os se på de mest populære racer af kyllingekød og ægretning og også bestemme deres fordele og ulemper.

Generel beskrivelse

Kød- og æghønser er universelle. De takler deres hovedopgave - lægning af æg og er også velegnede til slagtning og tilberedning af kødretter. Hver art har sine egne egenskaber: udseende, ægproduktion, vægt samt betingelser for korrekt vedligeholdelse og pleje.

Men uanset den særlige race har de alle fælles fordele, der adskiller dem fra resten:

• Sådanne kyllinger er store, jeg har en stærk krop, udviklede muskler. Massen af ​​disse fugle varierer i de fleste tilfælde mellem 4-6 kg.
• På grund af den høje vægt kan sådanne fugle ikke flyve i lang tid, hvilket i høj grad forenkler processen med fodring, pleje, avl;
• Langt de fleste af disse racer er meget hårdføre, vedvarer i almindelige sygdomme og er uhøjtidelige i fødevarer;
• Sådanne kyllinger kaldes ofte almindelig bruger, fordi de simpelthen er ideelle til husholdningen. Mange af disse racer blev avlet ved krydsning.

Fordelene

Hvorfor foretrækker mange landmænd denne kyllingras? Lad os analysere deres vigtigste fordele:

• Den mest markante fordel er alsidighed. Sådanne kyllinger er på ingen måde ringere end sorter bestemt til æglæggelse, og på grund af deres høje vægt dyrkes de også til kødagtige slagtekroppe;
• Som beskrevet ovenfor kan disse racer ikke flyve på grund af deres tunge vægt. Og i modsætning til æglæggende høner er de ikke så aktive. Disse faktorer forenkler delvis deres indhold delvis - for at skabe de mest gunstige levevilkår;
• En anden fordel er deres rentabilitet. De er uhøjtidelige over for betingelserne for tilbageholdelse, til fodring. Så med de laveste omkostninger giver de maksimale fordele;
• Væksthastighed er et andet vigtigt plus. Når der for eksempel var flere hane i avlen, kan de sendes til slagtning efter kun 5 måneder;
• Citater er imidlertid kendetegnet ved en øget modningsgrad. De kan også begynde at ruge æg efter 5-6 måneder, når almindelige racer lige er begyndt at udvikle sig;
• Stærk immunitet og attraktivt udseende gør dem også rentable. Når alt kommer til alt er det ingen, der ønsker at avle senile, svage kyllinger, der kræver næsten sterile levevilkår.

mangler

Efter at have læst alle fordelene kan du selvfølgelig tro, at disse fugle er næsten perfekte. Men i virkeligheden er ikke alt så smukt. Kød- og ægacler har også nogle ulemper.

For det første er det værd at overveje, at mange af disse kyllinger flyver temmelig langsomt i en ung alder. Derfor skal de overvåges meget længere, opbevares i deres kyllingeres drivhuse.

For det andet er det kun få høns, der er i stand til at opretholde deres "produktivitet" i lang tid. Så den maksimale periode for deres ægproduktion er ca. 2-3 år.

Bedømmelse af de bedste kød- og æg racer af kyllinger

Mange landmænd står ofte over for problemet med at vælge en bestemt kyllingras, og det er ikke underligt, da du i dag kun kan finde et stort antal af alle slags racer.

Men ifølge anmeldelser kan du opbygge en vurdering af de fugle, der oftest findes på gårde. Lad os se på disse racer, finde ud af om deres egenskaber og bestemme, hvilken race det er værd at vælge til din husstand.

Top 1 Kuchinsky Jubilee

Den mest populære race blandt alle kød- og ægkyllinger. For at få det til, arbejdede opdrættere i næsten flere hundrede år. Sandsynligvis kender enhver bosiddende i vores land denne fugl.

Det blev først registreret i registret i 1990. Derefter var denne begivenhed næsten et vendepunkt i fjerkræbranchen. Og alt sammen skyldes det faktum, at denne kylling var i stand til at konkurrere sund med udenlandske.

De vigtigste parametre for Kuchinsky-jubilæet:

• Fjederen er malet i lys rød farve, i høner er den lidt lysere, har en sort kant. Fysik er ganske kraftig, muskuløs, den mest veludviklede bryst, ryg og mave;
• Æggene begynder at lægge på 150 dage, og i hele året kan du få omkring 250 æg på 50-70 gram. Farven på deres skal er brunrosa. Kyllinger har en vægt på op til 3,5 kg. Hane - op til 4-5;
• Fuglene er ganske rolige, kommer godt overens med andre racer. De passe godt på deres afkom og kan endda give husly til grundlæggere, hvis der er behov;
• Racen er modstandsdygtig over for kulde, bliver ikke syg, tolererer vejrforhold. Den hører til den type frostbestandige, derfor dyrkes den i større udstrækning i den nordlige del af Rusland.

Top 2 Rhode Island

Denne fugl blev bragt til os fra Amerika. Men det er også blevet udbredt i vores land. I dag bruges disse høner af opdrættere til at krydse med andre racer eller til at få nye kryds.

Det største antal af disse fugle observeres derhjemme - med amerikanske landmænd. Men vi kan også møde dem. Her er de vigtigste træk ved Rhode Island:

• Farven er brun-rød, lidt med en chokolade farvetone. Fjer er frodige og tætte, beskytter dyret mod ugunstige vejrforhold. Unge fugle kan vokse fjer ved 2 måneders alder;
• Racen er uhøjtidelig med hensyn til ernæring, men er kendetegnet ved øget appetit;
• Voksne haner har en masse på ca. 3,5 kg. Kyllinger vokser op til 3 kg. Omkring 230 æg kan legges om året;
• Rhode Island er også meget rolig, venlig. Men haner kan vise deres ikke de bedste kvaliteter. Aggressivitet skyldes ofte, at familier ikke er dannet korrekt, eller at huset er for befolket af andre kyllingeracer.

Top 3 Hercules

Denne fugl blev bragt af professor Bondarenko. Den berømte mand afsatte næsten hele sit liv til denne sag. Det var han, der var leder af opdrættereholdet, og han deltog aktivt i opdræt af Hercules-racen.

For at nå målet anvendte opdrættere en række fremmede racer, og efter et par årtier kunne de opnå et resultat. I år 2000. Rasen vandt popularitet på grund af sin øgede immunitet samt modstand mod frost.

features:

• Vægten af ​​hane når 5 kg., Citater - op til 4 kg. Den sidste i et år kan lægge omkring 250 æg, hver 65-75 gram;
• Ud over disse parametre har Hercules-kyllinger et meget attraktivt udseende. Så blandt dem kan du møde kyllinger med forskellige farver. De smukkeste er blålige fugle med glitrende fjer. Der er også gyldne, stribede, sort og hvid;
• Et andet plus er hurtig vækst. Fjerfugle i en alder af 5-6 måneder.

Top 4 Zagorsk laks

Denne race så lyset ved hjælp af indenlandske videnskabsfolk i 1955. Hun optrådte i Sergiev Posad.I dag bruges racen mest til at avle nye høner med høj "produktivitet".

Hvordan adskiller det sig:

• Lagene har lyserøde fjer. Cockerels - sort og hvid, med en lakseskygge;
• En voksen hane vejer ca. 3 kg., Kylling - 2,5;
• Æggelægning begynder i en alder af seks måneder. Æggene er store, hver 70-80 gram. I et år er de i stand til at påføre omkring 250 stykker;
• Selv fra en meget tidlig alder viser disse fugle tydelige kønsforskelle. Piger har lyserøde striber, drenge er malet i mørkere farver.

Top 5 Plymouthrock

Plymouthrock optrådte i XIX århundrede. Racens fødested er USA. I disse dage lykkedes det opdrættere at dyrke sandsynligvis den mest produktive hønserac med et minimum af mangler.

Den største forskel i Plymouth Rock er flere farveindstillinger. For eksempel vil kyllinger med hvide fjer skynde sig bedre, og æglæggende høner med en stribet farve er mere attraktive - dekorative.

Valg:

• I et år kan de lægge 160-190 æg med brune skaller;
• Temmelig hurtigtvoksende individer. Kyllinger flyver meget hurtigere end ovennævnte racer;
• Vægten af ​​en sund hane varierer mellem 3-4 kg. Kyllinger vejer op til 3 kg .;
• Den største fordel er et tydeligt udtrykt instub til inkubation. I en sæson er 2-3 generationer i stand til at vokse.

Top 6 Pushkinskaya

Mange landmænd kalder denne race landdistrikterne, fordi det netop er sådanne høner, der oftest findes på tamfjerkræbedrifter. Naturligvis blev denne fugl avlet af vores - husdyropdrættere.

Det første arbejde med udvælgelsen blev udført så langt tilbage som i 1976 i den sovjetiske æra. Men for at opnå reel succes tog det et par årtier. Så Pushkinskaya trådte først i registret i 2005.

Funktioner ved racen:

• Den vigtigste ting er evnen til at opretholde ydeevnen i 5-7 år. Derudover er høner i stand til at lægge ca. 300 æg om året;
• Væksten og modningen af ​​disse kyllinger sker i et gennemsnitligt tempo. I moden alder vejer individer lidt - op til 3 kg .;
• Pushkinsky'et er også kendetegnet ved deres uhøjtidlighed i pleje og ernæring. Unge fugle har en høj overlevelsesrate på op til 98%;
• De har en broget, stribet, sort og hvid farve. Der er grå, røde fugle.