Kålkage på få minutter smelter i munden
En vidunderlig trinvis opskrift på velsmagende og let hjemmebag. Han hjælper virkelig, når du hurtigt skal finde ud af noget velsmagende og tilfredsstillende til bordet, men uden dikkedarer.
Minutkage med kål koges på få minutter og smelter bare i munden. Og du kan med god samvittighed vie dig selv til at lave mad eller bage andre retter, mens du bager i ovnen.
ingredienser:
Til testen:
- kyllingæg (kategori С-1) - 3 stk .;
- creme fraiche - 125 ml (125-150 g);
- mayonnaise - 80 g (80-100 ml);
- hvetemel, den højeste kvalitet - 180 g (1 stak. med et objektglas);
- bordsalt - 0,75 tsk. (at smage);
- bagepulver til dej - 1 tsk;
- Sesamfrø - til sprinkling top (valgfrit).
Til fyldning:
- hvidkål - 400-500 g;
- salt - 0,5 tsk. (at smage);
- smør - 100 g;
- formalet sort peber - knivspids;
- tørret dild eller andre krydderier - en knivspids.
Sådan tilberedes et minut tærte med kål
Dejen blandes i løbet af få minutter og kræver ikke tid at hæve, så fyldet kan tilberedes med det samme. Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller på svag varme på en komfur i en tykbundet gryde, afkøl det lidt.
Fjern de øverste blade fra kålen, skær stilken og finhakk resten. Til fyldning af denne kage er det bedre at bruge ung kål uden tykke tætte årer - kagen bliver mere forsigtig og saftigere. Fold den strimlede grøntsag i en dyb skål, tilsæt smeltet smør.
Salt og krydder kålen med peber og tørret dild. Du kan bruge andre krydderier til at smage og ønske. Stir. Kål til påfyldning af kagen er klar.
Forbered fylddejen. For at gøre dette, kør æg i en dyb skål, tilsæt salt.
Læg creme fraiche og mayonnaise samme sted.
Rør med en visp, indtil den er glat, som vist på billedet.
Sigt mel og bland med bagepulver, hæld i en skål.
Rør dejen. Det viser sig at være ensartet, flydende, men relativt tykt.
Forbered en bageform til kagen, det er bedre at bruge en aftagelig en - det vil være lettere at fjerne den færdige bagning. Hæld bunden med bageparkament, olie den og siderne af formen med olie, drys mel eller knuste brødkrummer. Sæt omkring en tredjedel af testen.
Top lå fyldet.
Hæld den resterende dej.
Drys med sesamfrø efter ønske. Også til dekoration af toppen, kan du bruge en tørret blanding af provencalske urter eller usødet wienerbrødvalmue.
Bag kagen ved en temperatur på 180 grader i 50-60 minutter. Ovnen skal forvarmes.
Den færdige kage vil være dækket med en sprød skorpe, og indersiden vil være meget blød og mør og bogstavelig talt smelte i munden. Kagen er lækker, både varm og kold. Serveres som te og første kurser i stedet for brød. Før servering skal du skære i batchsegmenter.
Bon appetit!
(89 ratings, gennemsnit: 3,67 fra 5)
Indlæser ...
Tatiana
Tak for opskriften. Meget velsmagende kage!
Catherine
Og hvorfor mayonnaise ???
Nelia
hvor meget kolesterol !!!!
Natalia
Forbered fylddejen. For at gøre dette, kør æg i en dyb skål, tilsæt salt.
Læg creme fraiche og mayonnaise samme sted.
Valentine
Gider måske ikke kagen - der er ikke et klart billede af udskæringen af kagen, og sfotkana kun en smuk rødmuskorpe?
Valentina BORISOVA
Men det er derfor ingredienserne ikke har smør
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. Smøret er angivet under forberedelsen af fyldet.
Det er nødvendigt at varme det op og hæld slaw kål på det.
Læs opskriften mere opmærksomt.
Lana
Kålkage i minuttet ... Hvorfor skrive sådan, hvis ...? ”Bag kagen ved en temperatur på 180 grader i 50-60 minutter. Ovnen skal forvarmes. ”
Valery
Og forbered dig godt, bare et par minutter (50-60?)! Hvis du gider med det samme med tilberedningstiden, er det sandsynligvis også smagfuldt!
Oksana
"Minute" forbereder dejen og udfyldes. Bagningstid er et separat emne))) Forbered og prøv, før du drager konklusioner om smag.
Margot
Jeg gør næsten det samme, og jeg kan virkelig godt lide det. Kun jeg tilsætter ikke mayonnaise, og jeg tilsætter ikke kål med gulerødder og intet smør. Det viser sig ikke at være fedt, velsmagende og virkelig hurtig.Og bages i cirka 25 minutter.