Kålstuing med svinekød
Vælg mad til frokost i butikken, gå ikke glip af muligheden for at købe et kålhoved. Fra det kan du tilberede alt: suppe, fylde til tærter eller bare lægge ud med tilsætning af grøntsager og tomatsaft. I dag tilbereder vi ikke simpel stuet kål, men med tilsætning af svinekød til mættethed. Enhver del af svinekød er velegnet til syning. Når kødet har en lille mængde fedt, smeltes fedtet, og kålen er saftig og duftende.
Når du tilbereder kålstuing med svinekød, vil du forstå, at det ikke kun er velsmagende, men også let. På en anden dag kan du erstatte svinekød med en anden type kød, for eksempel mere mager og diætetisk. Du kan bruge kyllingefilet eller kalkun som mulighed. I lenten-menuen er kødet generelt udelukket, og i stedet tager det let at tage svampe. Et velsmagende og sundt produkt som svampe vil altid hjælpe dig, når du af en eller anden grund ikke spiser kød. Den nemmeste måde at bruge champignons, da de altid og overalt sælges. Se trin-for-trin lækker opskrift med fotos.
ingredienser:
- hvidkål - 400 gram;
- svinekød (papirmasse) - 300 gram;
- løg - 80 gram;
- gulerod - 80 gram;
- vegetabilsk olie - 40 gram;
- tomatsaft - 150 gram;
- salt, peber - efter smag.
Sådan tilberedes kålstuing med svinekød
Svinekød vaskes og tørres fra vand med servietter. Hakk derefter kødet i stykker, men ikke særlig fint.
Stek svinekødet med tilsætning af vegetabilsk olie (hæld først en halv portion, og tilsæt derefter om nødvendigt), bring den til en gylden skorpe, da kødet vil være stuet og ikke kan stege sådan. Salt stykker svinekød efter smag, peber om ønsket.
Hakk kålen i strimler og tilsæt den til kødet. Begynd at sy på medium varme, omrør lejlighedsvis. Kål kan stues i en stegepande med høje sider og i en almindelig gryde.
Slib de resterende grøntsager: løg og gulerødder. Løg kan skæres i halve ringe eller almindelige terninger. Og gulerod, så hun hurtigt forberedte sig, er det bedre at gnide på et rivjern.
Når kålen er lidt slap, tilsættes løg og gulerod til det. Larm under låget lukket i 15-20 minutter. Hell eventuelt lidt olie og vand i.
Brødkål med grøntsager blev blød, nu er det nødvendigt at salte og tilsætte krydderier efter smag, for eksempel sort malet peber.
Tilsæt tomatsaft, og lad det småkoke i ca. 10-15 minutter. Smag for at have nok.
Den færdige parabol serveres bedst varmt. Kål og kød skal være blødt og velsmagende.
Server kål til bordet som en uafhængig skål, fordi kødet deri allerede er der. Nyd dit måltid!
(4 ratings, gennemsnit: 3,50 fra 5)
Indlæser ...
