Tomater til vinteren efter smag som friske

Den nemmeste måde at forberede en billet tomater til vinteren - uden brug af konserveringsmidler og forskellige krydderier. Det tager kun grøntsager, vand og et minimum af tid. Det er bemærkelsesværdigt, at denne skål kan bruges af børn fra en tidlig alder.

Tomater fås som friske i udseende og smag, så de kan bruges i en salat med andre friske grøntsager, mærkes forskellen i smag ikke. Ved hjælp af en trin-for-trin-opskrift med et foto, vil det tomme blive utroligt velsmagende, du vil slikke dine fingre.

Tomater bør vælges af god kvalitet uden skader og rådne områder med tæt hud. Om ønsket kan grøntsager bruges som en helhed. Da opskriften ikke er beregnet til brug af konserveringsmidler, fungerer korrekt forberedte containere som nøglen til langtidsopbevaring af mad.

Banker med passende låg skal vaskes grundigt og behandles med damp eller kogende vand. Varigheden af ​​steriliseringen af ​​grøntsager afhænger af beholderens størrelse. Halv-liters krukker med en skål skal koges i cirka 15 minutter, ca. 20-liters krukker. For at glassene ikke skal sprænge på grund af temperaturfaldet under sterilisering, anbefales det at dække bunden af ​​gryden med en klud, der er foldet flere gange.

Tilberedningstid: 40 minutter. Cirka 1 liter eller 2 halvliters glas konserverede fødevarer kommer ud af den specificerede mængde ingredienser.

ingredienser:

Sådan tilberedes tomater til vinteren, friske i syne og smag

Vask tomater, fjern halen og tør med et papirhåndklæde eller tykke servietter. Opdel i 2 eller 3 dele, afhængigt af størrelsen på frugten. Det anbefales at skære langs væggen, så frøene forbliver inden i.

Tilberedte grøntsager nedbrydes i steriliserede krukker. Det er ikke nødvendigt at trykke på dem for at passe mere, det kan føre til tab af juice. De skal lyve frit.

Kapacitet til at udfylde med afkølet kogt vand til toppen og dækning med låg.

I en dyb gryde koges vandet, og sæt beholderen med tomaterne i den. Lad det sterilisere i ca. 15 minutter, stram eller luk derefter med et vakuumhætte.

Høst af frisk tomat klar. Bon appetit! Dette præparat kræver ikke langvarig afkøling. Lad bankerne afkøle til stuetemperatur og opbevares på et mørkt, køligt sted.