Tomater til vinteren uden eddike og sterilisering - en meget velsmagende opskrift

Vi vaskede dem på forhånd, steriliserede beholderne, satte laurbærblade, sorte ærter i bunden, store stykker sød paprika. Glem ikke at skære frøboksen og skillevægge fra sød peber. Derudover kan du til aromaen lægge gulerodscirkler, en håndfuld umodne druer, kirsebærplomme, stikkelsbær, rød / sort rips, basilikum, mynteblade.

Skrællede løg og hvidløg skåret i ringe og læg det næste lag i en krukke.

Tomaten blev vasket, tørret ud med fugtighed, lagt tæt i en krukke til toppen. Vi anbefaler, at du bruger små tomater til konservering af fingersorter. Sørg for at hugge en tandstikkerfrugt, så at de ikke damper huden, når de dampes med kogende vand. Tilføj greener.

Hæld vand i en gryde, kog op og hæld grøntsagerne i en krukke. Dæk med et låg og lad det dampe i 15 minutter. Derefter tømmes og fyldes med kogende vand. Sidste gang tilsætter vi salt og kornet sukker til panden med vand. Sæt saltlage på en lille ild, kog, hæld beholderen til niveauet for den øverste side. For at tomater og peberfrugter skal få en usædvanlig smag, skal du hælde vodka, alkohol, brandy eller vin i.

Det gjenstår at rulle krukken op med et brændt metal låg, vende det på hovedet og kontrollere for lækage. Efter indpakning i en pels og lad det afkøle.