De mest lækre koreanske tomater til vinteren
Jeg koger koreanske tomater til vinteren i henhold til den mest lækre opskrift med et foto trin for trin meget ofte om sommeren, sidste år besluttede jeg at prøve at forberede disse tomater til fremtidig brug. Jeg lavede flere krukker til test, alle gæster og pårørende satte pris på resultatet med glæde. Forestil dig de duftende og utroligt velsmagende tomater med peber, urter, hvidløg, smør, salt og sukker. Konserveringsmiddel - eddike, uden det nogen steder i denne opskrift.
Ingredienser til tomater:
- tomater - 350 g;
- sød peber - 2 stk .;
- hvidløg - 4 nelliker;
- varm peber - en skive;
- dild - 1 gennemsnitlig bunke;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- eddike - 40 ml;
- sukker - 1 spsk .;
- salt - 1 tsk.
Processen med at tilberede tomater på koreansk
Forbered alle produkterne på listen. Tomater vælger kødfulde, søde, tætte strukturer. Vask og tør tomaterne, skår stammens vækststed. Hakk tomaterne i mellemstore skiver.
Sød peber pluk rød, klar frø, kerne og skyll. Skær peber i strimler eller tilfældige stykker.
Skræl hvidløg, hak den. Forbered en skive varm peber.
Dille vask og tør, hugg greenerne vilkårligt.
Alle tilberedte produkter, undtagen tomater, slibes i en skålblender.
Kombiner hvidløgspulp med olie, eddike, salt og sukker.
Krukken steriliseres meget omhyggeligt. Fyld krukken med lag tomater og dressing.
Steriliser billetten i 20 minutter fra det øjeblik, hvor kogende vand er i panden.
Forsegl krukken med et låg og anbring den på hovedet med et tæppe. Overfør tomaterne i kælderen efter en dag.
(1 ratings, gennemsnit: 1,00 fra 5)
Indlæser ...
