Lettsaltede tomater med hvidløg, hurtig opskrift
Lettsaltede tomater med hvidløg og øjeblikkelige greens vil bestemt appellere til alle elskere af lækker tomatsnacks. Nu er der så mange forskellige muligheder for madlavning af tomater, at du nogle gange kan forveksles. Disse tomater tilberedes til dagen, efter et stykke tid kan en elegant snack serveres sikkert til bordet.
Jeg tilføjer stadig en lille bordseddike til en pikant syrlig note, fordi dens mængde er lille, tomaterne ikke bliver syltede, de smager let saltet. Server tomaterne med stegt eller bagt kartofler - meget velsmagende, og hvis du også er med et iskoldt glas - kan du overhovedet slikke dine fingre, vil mændene takke dig for lang tid.
ingredienser:
- vand - 0,5 l,
- salt - 0,5 spsk,
- sukker - 0,5 spsk,
- eddike - 1 tsk
- tomater - 3-4 stykker,
- Dild paraplyer - 2 stk.,
- peberrod - efter smag
- hvidløg - 3 nelliker
- bitter peber - 1 stykke,
- formalet peber - efter smag
- laurbærblad - 1-2 stk.
Sådan koges saltede tomater hurtigt med hvidløg og urter
Forbered alle de nødvendige ingredienser på listen. Tomater vælger tæt, kødfuld, så de har en tæt og sej hud. Vask tomaterne og tør, skær stammens vækststed, skær tomaterne i skiver. Hvis du får små tomater, kan du koge dem hele og lave et par stykker.
Forbered saltlage - bring rent filtreret vand til kog i en gryde, salt, og kast sukker, malet peber, laurbærblad. Hæld bogstaveligt talt en teskefuld eddike, kog saltvand i et par minutter og afkøl helt.
Læg dildparaplyer og peberrodseblade i en ren glasskål eller -pande. Hvis det ønskes, kan du også tilføje en lille smule varm peber eller chili i krukken.
Fyld glasset med tomater, ryst derefter let, så tomaterne er tættere fastgjort til hinanden.
Læg den skiver hvidløg oven på tomaterne, hæld derefter alle ingredienserne med saltvand, som nødvendigvis er afkølet - dette er et vigtigt punkt!
Insister tomater om dagen, efter at have taget en prøve. Let saltede tomater med hvidløg og urter klar.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
