Flyvende tomater med hvidløg og urter
Som navnet antyder er syltede “Uletnye” -tomater med greener og hvidløg ekstremt velsmagende og flyver væk fra bordet på et øjeblik. Krydret med aromaen af hvidløg, hakket dild, persille - de er gode som forretter til stærke drinks og som et tilsætningsstof til stegte kartofler, kartoffelmos, kødboller og alle slags sideretter. I dette tilfælde forberedes de så enkelt, at hele tilberedningsprocessen huskes fra første gang. Det er ikke nødvendigt at huske marinadens proportioner, det vigtigste er at huske dets komponenter, alligevel vil enhver kvinde bringe den til den ønskede smag.
ingredienser:
- stærke modne tomater, kødfulde sorter - 8-10 stk.,
- hvidløgfedd - 5-6 stk.,
- dild og persille - 1/3 af bjælken,
- chili peber - 0,5 stk.,
- salt - 1 tsk,
- sukker - 1,5 tsk,
- Eddike 9% styrke - 2 spsk. l.,
- vegetabilsk olie - 1,5-2 Art. l.
Sådan tilberedes tomater "Splendid"
Større tomater skåret i fire dele, mindre skåret i halvdelen. Klip stammets fastgørelsessted ud.
Madlavning krydret tilsætningsstoffer: Finhakk hvidløgfedt eller skub gennem en presse, skær varme peberfrugter i ringe, mal det vasket og tørrede greener. Hvis du vil lave en skarpere snack, hakker du peber i en lille terning og hæld hvert lag.
At sætte tomater skåret i et enkelt lag. Hell greener, hvidløg, kaste et par peberringer.
Vi spreder det næste lag skåret side ned. Hæld også greener og hvidløg. Hæld vegetabilsk olie.
Drys med eddike. Til marinering af friske grøntsager er det bedre at tage frugt eddike, men det sædvanlige bord gør det også.
Tilsæt salt og sukker. Hold dig til proportioner i opskriften, men efter at saltet og sukkeret er opløst i den juice, der er frigivet, skal du prøve marinaden og bringe den til den ønskede smag.
Dæk opvasken med tomater med et låg, ryst flere gange, rul til sylteagurk marinade på hver tomat. Vi holder af i 4-6 timer for at tilføre, i løbet af denne tid ryster vi tre eller fire gange.
Velsmagende, saftige tomater med duften af hvidløg og greener er klar! Det er bedre at servere dem kølet og opbevar det, der er tilbage efter måltidet, i en tæt lukket beholder for at bevare hvidløgssmag. Bon appetit!
(6 ratings, gennemsnit: 3,50 fra 5)
Indlæser ...
