Meget velsmagende tomater i deres egen juice uden sterilisering til vinteren
Tomater i deres egen juice til vinteren kan tilberedes med succes uden sterilisering, og dette vil hjælpe dig med min enkle opskrift. Tomater opnås simpelthen fremragende. Den markante, rige tomatsmag efterlader ingen ligeglade. I denne opskrift bruger vi ikke noget overflødigt, intet for specifikt og duftende krydderier for ikke at tilstoppe den meget behagelige originale smag af sommertomater.
Alt er spiseligt i denne snack: både grøntsagerne selv og den velsmagende tomatsaus. Det kan bruges absolut overalt: til madlavning af supper, borscht, kål, kålruller og tilsæt pasta og grøntsagsgryderetter. At forberede tomater i din juice er ikke svært, selv for en begynder elskerinde. Sterilisering af emnet er ikke nødvendigt, og det forbliver i lang tid, selv under lejligheder.
ingredienser:
- tomater - 750 g;
- tomatpuré - 100 g .;
- salt - 1 tsk;
- sukker - 2-3 spsk. l.;
- Eddike 9% - 30 ml .;
- ærter ærter - 2 stk .;
- laurbærblad - 1 stk .;
- chilipeber, hvidløg - efter smag.
Sådan tilberedes tomater i deres egen juice
Forbered glasbeholderen: rengør bagepulveret, vask det med vand og steriliser i ovnen / mikrobølgeovnen. Dæksler koges i kogende vand i flere minutter. Vi deler alle tomaterne i to dele: den første bruges til at producere tomatsaft, og den anden rulles direkte op. Fjern huden med en portion tomater. For at gøre dette foretager vi snit i form af et kors og hælder frugt med kogende vand i et par minutter.
Efter at have udført sådanne manipulationer, skal huden hurtigt skrælle. Skær de skrællede tomater i halvdelen og læg i krukker.
Med resten af tomaterne presses juice. For at gøre dette skal du afbryde dem med en blender.
Vi kombinerer frisk juice med tomatpasta, salt, sukker, peberkorn og laurbærblad. Tilsæt et stykke varm chili-peber og en fedd hvidløg.
Kog tomatpåfyldning i 10 minutter, og tilsæt derefter en portion eddike.
Fyld glassene med sådan en lækker marinade og drej dem med forseglede låg.
Pakk et tæppe til afkøling.
Bon appetit.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
