Shakshuka med tomater - meget velsmagende røræg
Shakshuka på dagsordenen er smarte eggerøre med tomater, løg og paprika, tomatsaus. Madlavning af shakshuku derhjemme er ganske enkel, det viser sig, at denne version af røræg er chik - du kan spise tomatsaus, mens du holder skiver af velsmagende frisk brød.
På basis af opskriften bruger vi lækre saftige sødlige tomater, tilsætter løg, sød bulgarsk peber og krydderier efter smag. Tomatsauce, kan du bruge hjemme eller butik - hvilken du bedst kan lide. Lad os komme i gang, og trin-for-trin-fotos vil guide dig, mens du laver mad.
ingredienser:
- Kyllingæg - 2-3 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- Bulgarsk peber - 0,5 stk .;
- løg - 1 stk .;
- tørre urter - efter smag;
- tomatsauce - 80 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk .;
- salt, peber - efter smag.
Sådan tilberedes shakshuku med tomater
Skræl og vask løg, tør og skær i små terninger.
Vask og tør tør tomater, skåret i små terninger.
Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, læg løg og tomater i olie. Steg derefter tomater og løg i et par minutter. Tilføj eventuelt knust hvidløgfedd.
Skræl den bulgarske peber, skyl, tør. Peber skåret i små terninger og tilsæt den til gryden. Steg alt i et par minutter.
Hæld tomatsaus i panden. Drej saucen med alle grøntsagerne i et par minutter. Krydre alle ingredienser med salt og peber.
Pisk kyllingæg i panden. Om ønsket kan æg tilsættes under processen. I vores version blev flere æg oprindeligt hamret ind, men sausen viste sig at være meget for to æg, derfor er det bedre at bruge tre kyllingæg. Kog shakshuku 5-6 minutter.
Server den færdige parabol til bordet.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...