Kalorieindhold i sorte druer: kalorier pr. 100 gram

Druer er bær med højt kalorieindhold på grund af det høje indhold af naturlige sukkerarter. Så hvor mange kalorier er der i sorte druer - et gennemsnit på 70 kcal. Kun en hagtorn (52 kcal) eller sort chokeberry (52 kcal) kan konkurrere med det. Men smag og fordele ved druer bliver ubestridelige fordele til fuld optagelse i kosten. Hvis du korrekt beregner energiverdien, afhængigt af sort og farve, kan du tilføje den til menuen.

Energi værdien af ​​sorte druer

Pr. 100 gram sorte druer tegner sig for fra 65 til 75 kcal (271 kJ). Dette er ca. 3-4% af den daglige norm på 2000 kcal. Dets kalorieindhold er lavere end for lette sorter og flere fordele.

BJU-bord med mørke druesorter

Sort sort opbevares bedre end lys. Har en tættere hud og forbliver frisk længere. Høje energiværdier fører til dets ekskludering fra menuen for at tabe sig. Men med korrekt diætplanlægning er det tilladt at spise en eller to små klynger. Det vigtigste er at stoppe i tide og huske, at denne bær har et højt glykemisk indeks. Dette betyder, at sukker optages hurtigt og forårsager et nyt angreb af umættelig sult. GI for mørke sorter varierer fra 44 til 52 enheder. Og de lette er endnu højere og når en indikator på 58.

Det er vigtigt, at der er baseret på udviklede druerdiætfører til vægttab. Selv en mono-diæt er kendt, hvor det ud over bær kun er tilladt rent vand i kosten.

Kalorier i tørrede sorte druer

I 100 gram tørretsorte druer der er flere kalorier end i friske bær og er 270-300 kcal. Rosiner indeholder vitamin A, B1, B2, B5 og B6, C og PP. Stadig bor, jern, fosfor, kalium, calcium og magnesium. Brug af rosiner er ønskeligt for gravide kvinder. Det har en masse folsyre. Tilstrækkeligheden af ​​dette element spiller en stor rolle i dannelsen af ​​fosteret, reducerer risikoen for afvigelser og patologier. Selv folsyre, kalium og magnesium er gavnlige for organerne i det kardiovaskulære system og leveren.

De, der er i diæt, skal kontrollere kalorierne for hver art separat. Hvis energiverdien er for høj og ikke passer ind i den daglige diæt, er det bedre at drikke druesaft. Kalorieindholdet er lavere - 54 kcal pr. Hundrede milliliter, og sammensætningen er næsten den samme.

Kalori sorter af rosiner

Sort bær Sultana Der er flere farver: sort, hvid, rød og lyserød. Forener deres mangel på grove. Denne kvalitet gør den attraktiv til fremstilling af rosiner og til madlavning. Af de samme grunde vælges kishmish af børn. Kalorieindhold varierer fra 40 til 70 kcal, afhængigt af rosinenes farve. Jo lettere, jo højere energiværdi, jo mere sukker. Frøvarianter er mindre populære.

Funktioner og fordele ved sort rosin

Du kan være interesseret i:

Er det muligt at spise druer med frø - sundhedsmæssige fordele og skaderDruefrøolie - egenskaber og anvendelser, fordele og kontraindikationerVed hvilken temperatur dækker druerne, hvad er den mindste temperatur, som druerne kan modstå

Det vigtigste ved mørke sorter og rosiner især er tilstedeværelsen af ​​polyfenoler - naturlige antioxidanter. Disse forbindelser er kendetegnet ved en række nyttige og helende egenskaber:

• forhindre dannelse af kræftceller;
• forbedre stofskiftet;
• producerer en foryngende virkning på celleniveau;
• reparere beskadigede dele af DNA.

Naturligt flavanolquercetin findes i huden på sorte druer og forhindrer dannelse af blodpropper, er kendetegnet ved afsvækkende og antispasmodisk virkning.

Hvilke stoffer er der i druer?

Druer er et nyttigt og værdifuldt bær, uanset farve. Men for at sammenligne fordelene er det bedre at vælge sorte sorter. De indeholder:

• saccharose;
• glucose;
• fructose;
• vitamin A, K, PP, E, C og gruppe B;
• jern;
• natrium;
• calcium;
• magnesium;
• phosphor;
• zink;
• kalium;
• fiber;
• pektin.

Værdifulde og skræl druebær. Flavonoider, resveratrol, phenolsyrer er til stede i det. På klyngerne er der en let coating - gær, der forårsager den naturlige gæring, der er nødvendig for at fremstille vin.

Knoglesorter må ikke diskonteres. De indeholder betydelige flavonoider, proanthocyanider, hvis antioxidantegenskaber er 20 gange stærkere end C-vitamin og 50 gange højere end vitamin E. Druefrø er vidt brugt i kosmetologi og medicin.

Hvilke sygdomme er det vigtigt at huske om sorte druer

Det er usandsynligt at helbrede alvorlige sygdomme med druer, men det er reelt at hjælpe med at lindre symptomerne. Spise sorte bær er nyttigt til sygdomme i følgende systemer og organer:

1. Åndedrætsorganer. Ved sygdomme: bronkial astma, lungebetændelse, pleurisy, bronchitis, laryngitis og endda tuberkulose.
2. Hjerte-kar-system.
3. Organerne i mave-tarmkanalen.

Kalorieindhold af produkter og retter fremstillet af druer

Der er mange opskrifter med druer. Dette er kager, desserter, drinks. Ved beregning af kalorieindholdet i en skål tages massefraktionen af ​​hver ingrediens i betragtning. Særligt påvirket af sukker.

Ved tilberedning af kulinariske retter er det værd at overveje, at druer næppe kan kaldes diæt. Men dens smag kan ikke erstattes med noget andet.

Betydningen af ​​at inkludere bær og frugter i din daglige diæt er ubestridelig. Friske druer er sundere i den sædvanlige sæson: om sommeren og efteråret. Lokale sæsonbestemte bær har gode egenskaber, deres sammensætning er afbalanceret. Brug ikke kemikalier for at forbedre deres udseende og sikkerhed. Det er genetisk lagt til, at bærene i regionen vil have en gunstig effekt på sundheden end brugen af ​​importerede delikatesser.