Hemmeligheder for at dyrke en fremragende høst af Beijing-kål i åben jord

Pekingkål er den mest uhøjtidelige sort i kålfamilien. Det er ret nemt at få en tidligt nyttig afgrøde gennem frøplanter eller ved at så frø direkte i åben jord, hvilket gør processen med at dyrke Beijing-kål enkel og hurtig.

Funktioner af Beijing kål

Peking, eller som det også kaldes kinakål (som Kinas fødested) modnes meget tidligere end hvidkål. Dette er en årlig koldresistent, fugtelskende plante i en lang dag. I det åbne felt modnes de tidlige sorter den 45. dag efter såning. Høst fra halvsæsonarter efter 60 dage og senere - efter 80. Strukturen af ​​grøntsagen er sådan, at gaflerne ikke har en stilk - kålhovedet består udelukkende af hundreder af møre, trange rosetblade, som indeholder op til 80% askorbinsyre, en betydelig mængde mineralsalte og især meget jern. Denne sammensætning gør Beijing til et produkt meget nyttigt for den menneskelige krop. Den kinesiske gæst fortæres på en anden måde: hun er god i friske salater, pickles og varme retter.

At kultivere en kinesisk kvinde er normalt ikke besvær. Forkert landbrugsteknologi kan imidlertid føre til dannelse af pile i stedet for hoveder med kål med blomster, hvor frø dannes. Hvis Beijing blev dyrket til reproduktion, skal du ikke bekymre dig. Men når kål blev dyrket til mad, og i stedet for pæne kål fik de store gule blomsterstande, så kan du glemme den udsøgte smag eller den attraktive præsentation.

Landingstid

I de fleste tilfælde fører skyderierne (og dermed tabet af udbytte) til forkert tidspunkt for såning af frø af Beijing-kål. Som allerede nævnt er Peking en langdagskultur, dvs. med et dagslys på mere end 12 timer er dens biologiske processer rettet mod reproduktion (blomstring og frødannelse). Hvis solen ikke er nok, er der en hurtig vækst af grønne områder (hvad vi tager som mad). Det viser sig, at Beijing skal sås om foråret så tidligt som muligt, mens dagslysetiden er kort for at få spiselige kålhoveder. Eller til efteråret høst, plantes kål i slutningen af ​​sommeren, når dagen begynder at krympe. Såningstiden indstilles baseret på metoden til at dyrke grøntsager - gennem frøplanter eller frø. Hvis frøplante-metoden vælges, skal såfrø udføres i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april eller i september. Til såning er dage fra 10. april til 20. april eller om sommeren fra 19. juli til 10. august egnede til såning af frø i jorden.

Betingelser for voksende kål

Ud over fristerne for vellykket dyrkning af kål er tilstedeværelsen af ​​yderligere relaterede faktorer:

• lufttemperaturen skal være ca. + 13-20 varmegrader - det er her, plantens vigtige proces aktiveres. Spirer kan forekomme ved +5 grader, men i det tidlige stadie af vækstsæsonen er det optimalt at holde frøplanter ved en temperatur på 18 grader celsius, hvilket sænker temperaturen lidt under dannelsen af ​​kålhoveder (for at undgå blomstring);
• fugtighed bør være inden for 70% på overskyede dage og 80% på klare dage;
• jorden på plantningstidspunktet skal modnes fuldstændigt, det vil sige nå en temperatur på mindst 10 grader, være løs, nærende og altid fugtet. Dets optimale fugtighed i det tidlige forår opnås ved tilstedeværelsen af ​​snevand. Den optimale fugtighed er 65%.

Dyrkningsmetoder

For at få en tidligere høst dyrkes kål i frøplanter. Du kan så frøene straks ned i jorden, men kålhovederne modnes i dette tilfælde 10-12 dage senere.

Pekingkål foretrækker at vokse i solrige, rolige områder med løs næringsjord, helst lød. I for let jord tørker frøplanter ud, og når de dyrkes i tæt, tung jord, bliver de syge af en køl. Befrugt jorden om efteråret og forsyner jorden med organisk stof og mineraler. Syre for Beijing er ikke farligt, men saltholdighed fører til hæmning af planter. Overdreven surhed fortyndes med kalk og saltholdighed med savsmuld eller halm. Da hovedproduktet af den østlige grøntsag er blade, har planten brug for meget nitrogen for at danne dem. Det anbefales at plante afgrøden efter agurker, courgette, løg, tomater og bælgfrugter, da det er disse afgrøder, der efterlader en tilstrækkelig mængde ernæring i jorden.

Frøkål

Et af kendetegnene for den kinesiske kvinde er dens hurtige spiring. Derudover er hun ikke bange for koldt vejr, så at vokse ved at så frø i åben jord er det bedste til denne type kål.

Hvis luften varmes op til 10-13 grader på såning af frøene, vises frøplanter allerede på 4-5 dage. I koldere vejr klækker spirerne om en uge. Du kan dog ikke konstant holde frøplanter i kulden - så de giver en pil, ikke spiseligt løv. Omvendt, hvis det er for varmt, vil planterne blomstre.

Hvis du vil have fest på Pekingkål i begyndelsen af ​​sommeren, skal du vælge en sort med tidlig modning. Disse inkluderer Khibinsky, Asten, Martha, Mandarin, Lenok, modnet allerede 55 dage efter udseendet af de første skud.

Frø sås i lange smalle riller eller små huller, hvis der ikke er noget ønske om at udtynde frøplanter senere. Da kålfrøene er meget små og let kan falde i jordens sporer, er det bedre at stemple bunden af ​​hullerne med en palme. Sådybden må ikke overstige to centimeter. Frø er dækket med tør jord og derefter kaste let jord ved at drysse. Overjord er støvet med aske eller aske - dette vil beskytte jorden mod hurtig tørring.

De første blade bliver meget store og spredte. I betragtning af dette skal du placere hullerne i en afstand af mindst 30 centimeter fra hinanden. Du kan straks placere 2-3 frø i et hul for at bestemme den bedste frøplante og derefter fjerne de andre. For at få frøplanter så tidligt som muligt, skal sengen med afgrøder være dækket med en film.

Sommerdyrkning

For at få en afgrøde i efteråret kan man så så frø i anden halvdel af sommeren. Betingelserne for såning og dyrkning forbliver de samme som i forårskulturen af ​​grøntsagen. Imidlertid vil det med sommerdyrkning være nødvendigt kunstigt at reducere dagslysetiden for afgrøder. Dette kan gøres ved hjælp af lutrasil. Det er også vigtigt at observere jordens vandbalance - det må ikke være tilladt, at jorden ofte tørrer ud, som normalt er tilfældet om sommeren. Det formodes at vandkål om sommeren ofte hver anden dag.

Frøplante metode

Mange landmænd praktiserer frøplantemetoden til at dyrke Peking - i dette tilfælde kan et frisk produkt fås meget tidligere. Men denne metode har også ulemper: frøplanter tolererer ikke plukning. Selvom dette problem kan undgås ved at plante frø i tørvekrukker, hvorfra transplantation ikke er påkrævet. Hvis såning udføres i en frøplantetank, er det vigtigt at passe på den rigtige jord. Jordblandingen skal være løs, luftet. Til såning er det bedst at fremstille en blanding af humus, torv, flodsand, tørv og aske. Frø anbringes i jorden i 1-1,5 cm dybde. Det er vigtigt, at jorden er fugtig.

Du kan være interesseret i:

Brugen af ​​tandpasta i kampen for kålhøstHvorfor Peking ikke går ud: hovedårsagerneSådan behandles kål fra skadedyr med folkemidler

Planteskolen før spiring anbringes på et varmt og mørkt sted. Med frøplantemetoden vises spirer allerede på tredje dag efter såning. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​frøene eller ønsker at fremskynde spiringsprocessen, kan frøene blødlægges, inden de sås i en vækststimulator (Epin, Heteroauxin). Efter såning er kassen ovenpå dækket med en film. Så snart hvide sløjfer vises, udsættes afgrøderne i vindueskarmen, så de er godt oplyst af forårssolen. Den optimale temperatur for fuld vækst af frøplanter skal være +18 graders varme. Så at spirerne ikke strækker sig og ikke går i pilen, bør lufttemperaturen og fugtigheden altid forblive i optimale grænser.

Efter 30 dage (på dette tidspunkt vises op til 5 blade på planten), plantes frøplanterne i haven. Hvis vejret udenfor er koldt, skal frøplanterne være tempereret. For at gøre dette, ganges ugen regelmæssigt en uge før transplantationen på verandaen eller balkonen, så frøplanterne er vant til nye vejrforhold.

Transplantering af frøplanter udføres ved hjælp af omladningsmetoden, det vil sige sammen med en jordklump på rødderne. Dette minimerer risikoen for skader på svage rødder. Hærdede frøplanter slår rod inden for 5-7 dage. På dette tidspunkt skal jorden klemmes med humus.

Yderligere pleje

At dyrke Beijing-kål er kun besværligt i de tidlige stadier af dyrkning. I fremtiden kræver kulturen ingen specielle plejeforanstaltninger. For Beijing er et kort dagslys vigtigt, men det giver en god høst, der vokser i et solrigt område. Planten elsker fugt, men tåler ikke vandblæsning. Med mangel på vand danner hovederne små og tørre, og overskydende fører til udseendet af svampesygdomme. Vandingsmetoden er velegnet til kunstvanding - foldede-krøllede blade absorberer hurtigt hovedkomponenten i deres sammensætning og bliver mere saftige og søde. Vanding af kål skal ske hver tredje dag og bruge 500 ml per plante. Eller fugt jorden en gang om ugen, mens du hælder 2 liter vand på hvert kålhoved.

Mens tilstedeværelsen af ​​varme er vigtig for andre typer kål, føles Beijing behagelig, når graden er på et mærke under +20. I betragtning af de biologiske egenskaber ved en fremmed grøntsag anbefales det at dække haven i tider med kold snap og regn. Derudover vil et dæklag beskytte kålen mod at blive ramt af en krydsningsflue.

Kål kræver jordens kvalitet - jorden skal altid forblive løs, lede ilt og vand godt. Derfor løsnes en af ​​de vigtigste landbrugsteknikker i kultiveringen af ​​kinesisk, der påbegyndes to uger efter transplantation af frøplanter og 20 dage efter såning af frø. Løsn jorden umiddelbart efter vanding uden at vente på, at der ser ud til en tør skorpe.Kålbedet skal renses fuldstændigt for ukrudt, ellers drukner de væksten af ​​et allerede svagt rodsystem. På specielt varme dage, hvor fordampningen af ​​fugt er mere intens, foretrækkes det at klø jorden med træaske eller et tyndt lag tørt løv.

I hele vækstsæsonen fodres kål to gange. Den første topdressing arrangeres to uger efter, at frøplanterne er plantet på sengen. For Beijing er tilstedeværelsen af ​​en stor mængde nitrogen i jorden vigtig. Rodedressing arrangeres med en opløsning af mullein eller hønsedråber, urteinfusioner. Under dannelsen af ​​æggestokkene sprøjtes beplantningen med en opløsning af borsyre. Kultur er også krævende for tilstedeværelsen af ​​calcium. Denne komponent introduceres i løbet af foråret efterslæb af jorden - æggeskaller (formalet til støv) anbringes i rillerne. Hvis der i efteråret ikke blev anvendt gødning på jorden, smøres det om foråret med kaliumsulfat, superfosfat, ammoniumnitrat.

Skadedyr og sygdomme

Kinesisk kål i åben jord påvirkes af krydsende lopper, snegle, kål og korsbukker. Oftest vises skadedyr på fortykkede senge, på steder, hvor fugtighed ophobes. Det er ønskeligt at slippe af med insekter ved hjælp af folkemetoder i betragtning af, at kålblader har evnen til at akkumulere nitrater. Så den tætte placering af Peking til tomater, løg og hvidløg reducerer loppernes aktivitet. Fra andre insekter hjælper sprøjtning med infusion af tomatoverflader. Hvidløgstinktur klarer sig godt med skadedyr. Omhyggelig fjernelse af ukrudt, løsning, udtynding vil hjælpe med at undgå problemer med skadedyr af forskellige niveauer.

De vigtigste afgrødesygdomme er sort, køl og gråskimmel. Infektioner udvikler sig oftest på grund af krænkelser af vækstbetingelserne. For at undgå forekomst af sygdomme vil hjælpe med at holde jorden ren og let fugtig, ikke hyppig beplantning, behandling med fungicider til forebyggelse.

Indsamling og opbevaring af grøntsager

Med forplantning modnes kål ved begyndelsen af ​​sommeren. Om sommeren - i september. På modningstidspunktet har hovedet lysegulgrønne blade samlet i et løst aflangt hoved. Massen af ​​valsede sorter skal nå op på 300 gram. Ældre kålblad variation bør have 7-9 blade. Hybride sorter høstes, når frost opstår. Vær ikke bange for, at kålen fryser: Efter optøning mister den hverken salgbarhed eller smag. Denne funktion gør det muligt at høste selv i november. Den første sommerhøst opbevares normalt ikke længe, ​​og efterårsfrugterne forbliver omsættelige i 3-4 uger. Du skal opbevare kål i et mørkt rum med en luftfugtighed på over 70%.

Når det opbevares i køleskabet eller på balkonen, kan kål ligge i op til 4 måneder.

Tip af voksende kål

Brug ikke plukning, når du dyrker frøplanter, da det længe har vist sig, at det med denne teknik er umuligt at holde rødderne intakte. Dyr frøplanter straks i separate containere, eller anbring frøene i planteskolen med en respektfuld afstand fra hinanden, så de "strækker sig" indtil plantningens øjeblik i åben jord.

Til plantning af tidligt forår er bladvarianter egnede, og til dyrkning af sommeren, hovedsorter. Overvej dette, når du vælger frø.

Når jordsåsæd placeres i båndmetoden og i hullet. På trods af den måde, du vælger, skal planterne under alle omstændigheder efter et par uger tyndes ved at fjerne de svageste skud.

Hvis du er bange for at skyde, skal du vælge hybridvarianter af hollandsk markering - de er ikke tilbøjelige til at danne pile.

konklusion

Hver sommerboer kan dyrke oversøiske grøntsager på sin grund. Ja, Beijing-kål kræver en særlig tilgang til at forlade, på nogle tidspunkter kan det kaldes lunefuld.Evnen til at producere afgrøder i de tidlige stadier kombineret med dens nyttige egenskaber gør kinesisk kål imidlertid værdig til at tildele et sted til det i din have