Duftende syltede agurker med løg og persille
Jeg laver syltede agurker med persille og løg til vinteren, det er velsmagende, pikant og duftende. Persille og løg er perfekt kombineret i denne opskrift og gav en dejlig aroma af sylteagurk og smag til agurker. Rød hot peber, uden hvilken jeg ikke tænker syltede grøntsager, giver piquancy og løg - krydderi. Om vinteren vil crunchy løg agurker glæde dig - en fantastisk tilføjelse til mange retter.
Jeg brugte små løg, men hvis du ikke har små hoveder, kan du bruge store ved at skære dem i ringe eller skiver. Hvis du valgte skæring, skal du ikke skære toppen af løgen af, så løgflagrene ikke går i stykker, men forbliver intakte. Opskriften er designet til en to-liters krukke.
Ingredienser til syltede agurker:
- agurker;
- løg eller andet - hvis det er lille, derefter 5-6 hoveder, stort - 1 hoved;
- persille - 4 - 5 kviste;
- hot peber (lille) - 1 stykke;
- laurbærblad;
- krydderi peberkorn;
- sennepsfrø;
- ærter med sort peber;
- salt - 1 spsk. ske;
- sukker 2 spsk. skeer;
- eddik essens - 1 tsk;
- vand - 1,5 liter.
Sådan tilberedes syltede agurker med persille og løg
Spred søde ærter og enkel sort peber, lavrushka og sennepsfrø i de rene og forsteriliserede krukker.
Skær de skrælede løghoveder i to dele, eller læg dem hele i krukker, send også varme peber der, varierer mængden efter din smag.
Skyl persille i koldt vand og tør, og læg derefter på bredden. For mere smag kan du lægge persillerot i krukker.
Fyld en krukke med agurker, mellem agurkerne kan du også arrangere løg og persille kviste.
Fyld glassene med kogende vand helt i nakken. Lad det tilføres i 25-30 minutter. Efter at have hældt vand i en dyb kop og sat den i brand. Hæld sukker og salt i vand, opløst helt og kog op.
Til sidst hældes eddike i. Og hæld straks marinaden over krukker fyldt med agurker.
Rul banker med en speciel nøgle, og hvis du bruger skruehætter, skal du stramme dem tæt. Kontroller dåsen på dåser, for at gøre dette, vend dåserne på hovedet og lad stå på et håndklæde et stykke tid. Hvis håndklædet forbliver tørt i løbet af denne tid, er bankerne snoet tæt. Opbevar disse agurkstykker til vinteren på et mørkt og køligt sted.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
