Tomater, syltede med kirsebærplomme, meget velsmagende
Gul blomme overfører sin unikke smag til syltede tomater. Derudover fungerer det sure bær som et naturligt konservativt i hjemmelavede tomater marineret til vinteren. Sådan konservering uden eddike kan sikkert gives til børn. En opskrift med trin for trin-fotos hjælper dig med at gentage processen let.
Tid: 60 minutter Mængde: 1 tre-liters dåse.
produkter:
- tomater - 1,9 kg;
- sukker - 4 spsk. l. (med et lysbillede);
- kirsebærplomme (sur) - 300 g;
- salt - 2 spsk. l. (ingen dias);
- hvidløg - 3 nelliker;
- persille - et par kviste;
- ærter med sort peber - 6 stk .;
- Bulgarsk peber - 1 stk .;
- laurbærblad - 2 stk .;
- sennepsfrø - ½ tsk.
Sådan tilberedes syltede tomater med kirsebærplum
Vask nøje forberedte tomater til konservering. Så når huden ikke kommer i kontakt med kogende vand på tomaterne, sprænger vi pæne punkteringer med en tandstikker på tomaternes hud omkring stilkets fastgørelsespunkt.
Vask blomme. Den kirsebærplomme, vi tager, er ikke have (stor og sød), men vild (gul og lille).
Hvis der til denne konservering af en tre-liters krukke er meget, kan du lukke 3 liters krukker med denne opskrift. Vi vasker opvaskene, hvor vi besluttede at høste, med vand og sodavand eller med tør sennep. Rens opvasken på en bekvem måde.
Steriliserede krukker fyldes til toppen med tomater og kirsebærplomme, skiftevis grøntsager med frugt. Glem ikke at lægge i bankerne, peber, ærter, persille og laurbærblade. Kog rent vand.
Kuglebokse med tomater og kirsebærplommes kogende vand, dæk dem med steriliserede låg og et tykt håndklæde i 15 minutter. Hæld derefter vandet i kogebeholderen, kog og fyld grøntsagerne i glassene med kogende vand i 15 minutter.
Efter at tiden er udløbet, drænes vandet i kogebollen, tilsættes sukker og salt til det. Efter at have kogt krydderierne i vand, indtil de er helt opløst, fylder vi dåser med denne sirup og tilsætter på forhånd sennepsfrø til glassene. Luk glassene hermetisk, og vend dem på dækslerne. Nu indpakkes konserverede tomater med kirsebærplum med et tykt tæppe og lader dem under tæppet for at køle helt ned.
Vi opbevarer syltede tomater med kirsebærplum et køligt sted.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
