Den mest lækre marinade til tomater pr. Liter vand

I dag vil jeg fortælle dig opskriften på min mest elskede og velsmagende potting - marinade til tomater til 1 liter vand med 9% eddike. Hver værtinde har den dyreste opskrift på sjælen, som hun bruger fra år til år, hvor hun hænger op med smukke dåser med konservering. Med denne marinade koger jeg altid tomater, og stadig ikke en eneste gang tomaterne er tilbage efter vinteren, de spises meget hurtigt, tro mig.

Marinade til tomater til 1 liter vand med 9 eddike skal koges separat, sættes små tomater i sterile krukker, tilsæt også persille, lidt løg, fennikel kvist, hvidløg og syltede greener til krukker. Jeg foretrækker at gøre først bare tredobbelt hælde tomater, gryde dem i 15 minutter hver gang og derefter hælde den kogte lækre marinade. Eller du kan straks hælde denne marinade i krukker med tomater og derefter sterilisere i 25 minutter.

Ingredienser til marinade:

produkter:

Processen med at fremstille marinade til tomater

Forbered en krukke - læg greener, løg, tomater, hvidløg. Hæld salt og sukker i gryden til tilberedning af marinaden.

Tils ærter med krydderier og de sædvanlige sorte peberkorn.

Kast laurbærblad i gryden. Efter kogning er marinadebærbladet bedre at filtrere, så det ikke giver en lugt af tomater.

Hæld en liter rent vand, og send panden til ilden. Cook marinade et par minutter.

Efter tilsæt vegetabilsk olie i gryden.

I slutningen tilføjes også en portion 9% eddike. Marinade hældes i krukker med tomater, steriliser 25 minutter og rull op. Afkøl tomaterne på hovedet, dæk bankerne med et tæppe. Tomater kan opbevares i et køligt mørkt rum.

Bon appetit!