Kick-ass ægplanter i tomaten til vinteren - utroligt velsmagende
Før du den elementære opskrift på fantastiske, velsmagende auberginer i krydret tomatsaus. Snacken appellerer ikke kun til elskere af de små blå, men også til alle uden undtagelse, da du ikke med det samme kan sige, at der virkelig er ægplanter i en tomat. Opskriften er ganske enkel og kraften hos enhver værtinde, også begynderen. Det er værd at bemærke, at ingredienserne registrerede antallet af skrælede grøntsager, der allerede er skrællet.
ingredienser:
- aubergine - 1000 g;
- tomater - 1500 g;
- hvidløg - 50-60 g;
- vegetabilsk olie - 100 g;
- Eddike 9% - 2 spsk;
- granuleret sukker - 3 spsk l .;
- sort peber (ærter) - 10 ærter;
- salt køkken - 2 spsk.
Sådan koges auberginer i tomat til vinteren
Prøv først, om vores auberginer er bitre. Hvis de var bitre, er vi nødt til at vaske frugten og skære i shaybochkami, medium tykkelse. Derefter drys det hele grove salt i en halv time eller nedsænk i saltet vand i 60 minutter. Efter denne procedure vaskes overskydende salt fra grøntsager og tøres med papirhåndklæder eller servietter.
Mens aubergine giver bitterhed, forbereder vi et duftende tomatfyld. For at gøre dette, drejer vi tomaterne i en kødslibemaskine eller blender.
Vi lægger en masse tomater på kogende vand ved at tilsætte salt, sukker, hakket hvidløg, en del raffineret vegetabilsk olie, peberærter og eddike.
Kog fyld i fem minutter, glem ikke at fjerne skummet, der vil opstå under tilberedningsprocessen. Sørg for at fjerne prøven fra vores tankstation. Læg nu de hakkede aubergines gryderet i en tomat i et kvarter.
Lækker aubergine snack i tomat er klar.
Det gjenstår kun at nedbryde det i steriliserede banker på forhånd og kork dampede specielle låg.
Færdig aubergine-tomatsnack på bordet serveres bedst kølet.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
