De mest lækre tomater med blommer til vinteren
For at diversificere dine hylder i spisekammeret, foran dig er en simpel opskrift med et foto af pickling af en tomat med modne blommer til vinteren. Tomater er søde og sure, og blommer er søde og meget krydret.
Denne forretter vil ikke kun glæde dig og dine gæster med dens smag, men det vil være en fremragende dekoration til din festlige fest. Til madlavning skal du tage en række fløde tomater. En blomme passer tæt og tæt, men altid moden. For eksempel er en række ungarsk perfekte til dette emne.
ingredienser:
- Tomater - 1000,
- blommer - 500 g,
- hvidløg - 6 nelliker
- sorte peberærter - 6-7 ærter i hver krukke,
- salt - 2 spsk. l.,
- sukker - 1 spsk. l.,
- Bordseddike - 2 spsk. l.,
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.,
- vand - 500 ml.,
- persille - 5-6 kviste.
Sådan marineres tomater med slikke fingre
Vi vasker tomater og blommer. Blommer er opdelt i to dele, renset fra grober. Læg greener og tomater i rene krukker. Vi prøver at gøre det så tæt som muligt, men omhyggeligt. Fyld lidt mindre end halvdelen. Påfør derefter en skål med skrælede blommer og derefter igen tomater.
Vi udfører det første hældende kogende vand i 20 minutter. Kogende vand er strengt centreret om grøntsagerne, så bankerne ikke sprænger af virkningen af kogende vand.
Hæld det afkølede vand tilbage i gryden / gryderet, tilsæt to spiseskefulde kogesalt, en spiseskefuld med kornet sukker, en spiseskefuld olie og to spiseskefulde eddike (9%). Rør marinade og kog op.
På dette tidspunkt skal du lægge i en krukke plader med hvidløg og peberærter.
Fyld den assorterede tomat med blomme med varm pickle og kork med sterile, dampede låg. Den resulterende konservering placeres på en plan overflade, indtil den afkøles.
Bon appetit.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
