Kålsalat med peberfrugter

Meget ofte, i vinterperioden, tilbereder jeg kroppen med mindst nogle vitaminer, tilbereder jeg en salat fra kål med paprika. Den vigtigste ting for mig er, at denne opskrift er meget enkel, da ingredienserne ikke er dyre, og det er nok bare at hugge dem og krydre med eddike og smør og bland. Smagen af ​​denne salat er så velsmagende og frisk, at jeg for nylig begyndte at tilberede den til alle helligdage. Og du ved, gæsterne spiser det også med stor fornøjelse.

For at tilberede en salat anbefaler jeg dig at købe hvidkål eller Pekingkål. Fra Pekingsalat viser det sig at være generelt vidunderligt og meget delikat i smag, men det kommer også ud af den hvide ikke værre og endnu mere nyttig.

Jeg fryser den bulgarske peber om vinteren i fryseren, så til tilberedning af salaten tager jeg den først ud og afrimes. Til salg er der selvfølgelig bulgarsk peber, men den er ikke så duftende som den, der sælges om sommeren. Og vitaminet i det er ikke så meget, fordi det ikke dyrkes naturligt med tilsætning af gødning og forskellige vækstacceleratorer. Se opskriften på madlavningssalat med trinvise fotos.

Nødvendige produkter:

Sådan tilberedes kålsalat med peberfrugter

Skær kål i tynde chips på et stort træplade. Skræl løg, hugg den, som du vil. Hvis du har en hel bulgarsk peber, skal du skære den i to dele, fjerne frøene. Skyl grøntsagen under rindende vand for at vaske de resterende frø væk. Skær derefter det halve halmstrå. Riv gulerødder. Læg alle grøntsager i en skål.

Tilsæt salt, sukker, formalet peber til dem.

Hæld olien, eddike i. Nu skal du bare blande alt sammen meget godt med en ske.

Lad salaten stå, og overfør den derefter til en smuk skål, læg de grønne ovenpå.

Bon appetit!