Usædvanlige og eksotiske sorter af agurker

I stigende grad kan du finde i grøntsager i grøntsager, der er usædvanlige for en simpel lægmand. Det er svært at tro, at de alle hører til græskarfamilien, og på trods af de ekstraordinære data er det sædvanligt at korrelere dem med en almindelig agurk. De eksotiske slægtninge til Zelentsy - melotria, momordica, trihozant, citron agurk og andre - indtager deres æreplads i deres sommerhus.

Armenske agurker

En meget sjælden gæst i vores område er den armenske agurk. Det andet navn på denne usædvanlige udseende grøntsag er serpentinmelon. Egenskaberne ved den armenske agurk, der kun ligner den sædvanlige agurk, er markante. For det første lugten - det er ikke en forfriskende agurk, men melon. For det andet strækkes formen - smalle cylindriske frugter til 50 centimeter, og enderne er let bøjet af en halvmåne. For det tredje er konsistensen - agurkens hud er blød, meget ribben, lysegrøn, hvidlig farve. Papirmassen er saftig, sprød, sød.

Der er flere sorter af armenske agurker. Populær blandt dem:

1. Helten er hvid.
2. Melonen er sølv.
3. Melon Flekhuozus.

Fødestedet for denne sort af den velkendte grøntsag er Asien. Men trods de sydlige rødder er agurker godt tilpasset et mere alvorligt klima. De er fremragende, og vigtigst af alt vegeterer de i lang tid både i den åbne jord og i drivhusområdet. Høje planter (længden af ​​vinstokken når ofte fire meter) er ikke bange for lave temperaturer, resistente over for mange virussygdomme.

Kinesisk agurk

En sådan usædvanlig agurk kommer fra Kina. Af alle de usædvanlige sorter er den kinesiske agurk mest ligner den grøntsag, som vores øje kender. Frugterne har en mørkegrøn blankt farve, de er smalle og lange (40-50 centimeter) med en traditionel agurksmag og en vandmelonfinish.

Kinesiske agurker forbløffer deres alsidighed og uhøjhed. Ubestemmelige planter rodder meget godt under næsten alle klimatiske forhold, bærer frugt vildt og får næsten aldrig svampesygdomme. Produktiviteten er mere end 10 kg fra en busk.

Blandt de mange sorter af kinesiske grøntsager, som oftest i haven, kan du finde:

1. Kinesiske slanger.
2. Kinesisk mirakel.
3. Kinesisk hvid.
4. Kinesisk langfrugt.
5. Kinesisk gård F1.
6. Kinesisk sygdomsresistent.

Ud over de mange fordele er kinesiske agurker ikke uden ulemper. Så for eksempel bemærk gartnere, at de er meget lidt opbevaret. Efter en dag tørres og tørner frugterne, bliver smagløse og ophører med at være brugbare. Derudover er det vanskeligt at dyrke levedygtige frøplanter, da frø spiring er svag. Det er vanskeligt at pleje selve vinstokken, hvis højde når op til fire meter - så stænglerne ikke går i stykker, har buskene brug for pålidelige talrige understøtninger.

Italienske agurker

Italienske opdrættere har skabt en unik grøntsag, der kun ligner agurk i de tidlige stadier af modning. I teknisk modenhed er smagen af ​​en grøntsag agurk. Men når produktet modnes fuldt, får det en melonsmag og en syrlig frugtagtig aroma. Udad ligner frugterne af italienske agurker armenske. De har også en blød grøn, blød, let rynket hud.

Bienbestøvende sorter "Abruzze" og "Barrese" er mest berømt i verden. Frugterne af sorten Abruzze er beriget med mange nyttige sporstoffer, så de anbefales til personer, der lider af immundefekt. Barrese er berømt for frugter, der ligner udseende som melon. Modne "grønne" er malet i rige gule og orange nuancer. Deres kød er tæt, crunchy og meget sød.

Du kan være interesseret i:

Udendørs agurker - selvbestøvende sorter
Dyrkningen af ​​en sådan grøntsag som agurker begyndte for mere end seks tusind år siden, nogle gartnere siger, at agurker er ...Læs mere ...

Italienske agurker begynder at bære frugt i slutningen af ​​juli. Afgrøden modnes i bølger, så friske agurker kan fås i lang tid.

Planter af italienske sorter af agurker er ikke meget høje, og derfor kan de ikke bindes. Pleje af buskene er traditionel - agurker kan lide at "drikke" meget og spise nitrogen, kalium og fosfor. På frugtindstillingen er det vigtigt at fodre planter med sporstoffer. Italienerne dyrkes bedst i drivhusforhold, da kan det garanteres, at de ikke bliver syge af noget og giver en rigelig høst indtil midten af ​​efteråret.

Indisk agurk - halvbror til zucchini

Hjemme i Indien kaldes denne grøntsag "momordica." Produktet hører til græskarfamilien.

Denne eksot mestres aktivt af vores landsmænd. Og ikke kun gartnere, men også dem, der ikke har sommerhus. Faktum er, at momordica-planten er meget miniature, og at den derfor kan dyrkes lige i gryden. I Indien sammenlignes momordica med agurk på grund af den forfriskende smag af en grøntsag, hvilket kan være en god tilføjelse til en parabolskål. Udad er frugterne af momordica helt i modsætning til vores Zelentsy. Dette er en stor-bellied grøntsag med smalle kanter. Overfladen er fuldstændigt dækket med skarpe knolde af grøn farve, som med modningen af ​​eksotikaen skifter til lys orange. Bourgogne store frø er synlige gennem skrælen. Den "stikkende" karakteristik af agurken afspejles i dens navn, som bogstaveligt talt oversættes som "bider".

Under modningen af ​​afgrøden er det bedre ikke at røre frugterne med bare hænder, ellers kan de skarpe kirtelhår, som frugterne er dækket med, forårsage en forbrænding på huden. Når agurkerne er helt modne, dør hårene af og er ikke længere farlige. Grønsagsmassen er tæt, kødfuld, blodig i farve.

Indiske agurker er kendetegnet ved lange, ihærdige vipper, der ser dekorative ud langs hegn og hække. Udskårne blade er store, lysegrønne, lugt af jasmin. Blomster af planter er bifile, kræver bestøvning. På grund af arten af ​​blomsterne, der blomstrer om natten, går bestøvningsprocessen ikke altid godt. Derfor er sommerboere oftest nødt til at bestøve dem manuelt.

Serpentin agurk - Trihozant

En anden udenlandsk gæst ankom fra Indonesien. De kalder en trihosant en lang, smal, stærkt buet "serpentin" grøntsag (længden af ​​frugten kan nå halvanden meter), som, når den modnes, ændrer farve fra mørkegrøn til orange, og det modne kød får en lys rød farve. I Indien, Australien og Afrika er det sædvanligt at dyrke en trihosant som en grøntsagsafgrøde og tilføje en række retter. Dets smag er lidt sød, tæt på vores agurk. Trihozant er en universel grøntsag. Det kan være dåse, bagt, stegt, tilsat supper, side retter og salater, lavet deraf, lecho og kaviar.

Asiater betragter trihosanten som et helbredende produkt. For det første indeholder et modent produkt mange vitaminer, især jern. For det andet fungerer en agurkafkok som et bedøvelsesmiddel og antipyretikum.En antiseptisk salve fremstilles også af blade og frugter, som kan bruges til at smøre sår og eksem. Og ammende mødre tager et trichosant for at øge mælkeproduktionen og gøre det mere befæstet.

Liana-lignende planter. Deres pisker ved hjælp af specielle sugekopper placeret langs stenglernes længde klæber tæt sammen til enhver støtte. Frugt dannes i enderne af stilkene og hænger normalt ned, hvilket letter deres indsamling. For at øge produktiviteten fjerner gartnere frugter fra busken, når de er i en halv moden tilstand. I stedet begynder straks at danne en ny frugtovæg. Frugt opstår i slutningen af ​​juni og varer indtil den første frost.

Du kan være interesseret i:

Ekstraordinære formede tomatsorter
Tomater kan overraske ikke kun med smag, men også med hudens størrelse, originale form og usædvanlige farve. Desuden ...Læs mere ...

Af de kendte sorter af serpentin agurker fik Kukumerina, Petora Ular, serpentine og Snack Guad stor popularitet. Dette er de mest uhøjtidelige og produktive arter, der kan dyrkes i drivhuse i de sydlige breddegrader i Rusland.

Den tvivlsomme stråling er "rød agurk"

Staude fra Centralasien. Den klatrende vin dækker alle de overflader, der står i hendes måde. I midten af ​​sommeren er tykke stængler dækket med store tulipanformede kvindelige blomster med lys gul farve. På stedet for deres blomstring dannes frugter, der ligner agurk. Først har de en gul farve, men når de modnes, males de igen i mørkerødt. Huden er tæt, let Papirmassen er grødet, den er meget sød. På grund af det høje sukkerindhold spises tladianten ikke som en grøntsag, men som en dessert. Marmelade, sirupper koges i deres frugter, søde kager og kager bages.

Du kan være interesseret i:

Brug af saltpeter til agurker: hvordan og hvornår man skal fodreSprøjtning af agurker med en opløsning af mælk og jod: Sådan vandesSådan klemmes agurker i et drivhus: instruktioner, foto

Det er ekstremt vanskeligt at dyrke en fulde tladiant under Russlands forhold, skønt det er kendt med sikkerhed, at i det russiske Fjernøsten vokser denne grøntsag kun til dekorative formål. Faktum er, at tladianten kan bestøves af insekter, som simpelthen ikke findes i vores land. Derfor er de modige mennesker, der besluttede at eksperimentere, nødt til manuelt at bestøve blomsterne. Derudover udvikler kvindelige planter sig langsomt og blomstrer sent, hvilket er grunden til, at selv hvis der er forekommet pollination, og der er dannet frugtægstokke, har agurker ikke tid til at modnes under korte sommerforhold.

Hver skud dør om vinteren, og på den underjordiske del dannes flere uspiselige knolde, der ligner kartoffel. I foråret vokser et nyt skud fra hver knold, der også har sine egne knolde i slutningen af ​​sæsonen. Denne proces varer i årtier, og derfor kan liana besætte store territorier. Liana vokser meget hurtigt - 8-10 centimeter om dagen. Ved udgangen af ​​det tiende leveår på en seng reducerer en liana kraftigt produktiviteten, og den overføres til et nyt sted. Formeres af frø eller knolde.

Rough Melotria

Denne grøntsag hører til græskarfamilien og ankom også til vores land fra varme Asien. Melotria-frugter minder noget om kendte agurker, kun de har meget små størrelser. Modne grøntsager er som æg med en vandmelonfarve. Kun i stedet for skallen er en blød fleecehud, og æggeblommen erstattes af en vandig sød konsistens. Frugterne af melotria er meget velegnede til enhver form for forarbejdning. De kan også sættes til supper, side retter og friske salater.

Entusiastiske husholdningsgartnere dyrker med succes en flerårig plante som en årlig. Du kan få frøplanter på en frø måde. Melotria-frø er små, men de spirer forholdsvis hurtigt og mindeligt. Frøplanter plantes i jorden i slutningen af ​​maj. Og efter to uger kan du med sikkerhed prøve de første stribede frugter.Mini-agurker vises hele den varme periode. For at få flere frugter, anbefaler gartnere at plante en vin på det mest solrige sted, fylde den hver fjerde dag og ugentligt fodre buske med organiske og mineraler.

Det eneste, der kan forårsage problemer under dyrkning af eksotiske stoffer, er med en frodig vin. Hvis den ikke er skåret, kan den vokse op til tre meter og omslutte dens ihærdige stilke med et hegn, søjler og endda husets vægge. Takket være dekorative udskårne blade og smukke gule blomster bruges melotria imidlertid ofte som haveindretning. Det dekorative udseende af en liana kan opretholdes i tre på hinanden følgende sæsoner og dør kun om vinteren.

Citron agurk

Det menes, at denne fantastiske grøntsag stammer fra provinsen Indien. Produktets dobbeltnavn skyldes dets egenskaber: eksternt ligner frugten en citron (farve, form, størrelse), og efter smagen svarer den nøjagtigt til dens russiske modstykke - lidt sød, forfriskende. Den vandige indvendige er prikket med ikke store hvide frø - direkte som med en almindelig agurk.

Usædvanlige agurker er ikke kun kendt i deres hjemland, men også i Europa og Rusland. Og opdrættere i England besluttede endda at eksperimentere, og ved gentagne gange at krydse vilde arter modtog en sort kaldet "Crystal Apple". Dette navn blev givet til hybrid på grund af det gennemsigtige kød. Denne sort har slået rod i europæiske lande og dyrkes med succes.

Citron agurkplanter er en enorm tyk vipper op til 6 meter lang. Nogle gange kaldes det et agurktræ. I vækstsæsonen er det omgivet af mange stængler, på hvilke der dannes runde eller ægformede agurker. Når de modnes, er deres farve først lysegrøn og derefter citrongul. Tynd hud er dækket med små bløde fibre. Den første bølge af afgrøden modnes i midten af ​​juli. På dette tidspunkt hænges træet med en spredning af gule ”greenbacks”. Der vises konstant nye frugter, og dette fortsætter indtil midten af ​​oktober. I løbet af sæsonen, med en krybbe, kan du samle op til 10 kg originale agurker.

Hvid agurk

En hvidhudet grøntsag adskiller sig kun fra sin grønne modstykke i hudens farve. Efter alle andre egenskaber er dette stadig den samme grøntsag, som vi alle er vant til at dyrke i vores haver.

Hvide agurker er resultatet af omhyggelig valg. Forskere, der fjernede grønt pigment, fik et fremragende produkt, som, som mange hævder, er meget velsmagere end almindelig agurk. Dets smag er mere levende, fyldig og forfriskende. Bitterhed er altid fraværende i dem.

Piskerne fra den hvide "Zelentsy" vokser til to meter og skal bestemt bindes. Der dannes frugter langs hele vinstokkens længde. Deres størrelse påvirker heller ikke størrelsen på grøntsager.

De åbenlyse fordele ved hvide sorter inkluderer den gode tolerance for miljøændringer. Bestøvning og frugtsæt forekommer altid både i solen og ved temperaturer under 15 grader.

Du kan være interesseret i:

Sorter af agurker til åben grund: fotos og beskrivelser
Dyrkning af agurker i åben jord, uanset klimatiske forhold, er en ansvarlig proces. At prøve ...Læs mere ...

De mest berømte sorter inkluderer:

1. Hvid engel.
2. Sne leopard.
3. Snehvid
4. Bruden.
5. Bidigo Lungo.

Mange eksotiske grøntsager dyrkes ret med succes på russisk jord. Udlændinge har det godt i forhold til en kort sommer og et lille antal solrige dage. Og selvom du ikke lykkes i at samle en enorm høst af oversøisk produkt, kan du stadig nyde mere end en usædvanlig grøntsag.