Hurtig og velsmagende høst af grønne tomater med hvidløg og urter

Behandl en udlænding med en snack med grønne tomater .... Enhver vil miste tab af at bruge umodne grøntsager til at spise (såvel som frugt) endnu ikke har været tænkt på i noget andet land end vores. Men hvor lækker det er!

Sørg for at tilberede grønne tomater med hvidløg og urter. Vi har valgt de bedste hurtige opskrifter til dig.

Syltede grønne tomater (udstoppet)

Du kan spise disse tomater 1,5 uger efter madlavning, men de er velegnede til langtidsopbevaring.

ingredienser:

• grønne tomater - 1,5 kg;
• på en flok koriander og persille;
• 300-500 gr. Peber;
• 100 gram skrællet hvidløg;
• 2 spsk salt.

fremstilling:

Grøntsager skåret i to eller fire. Lav greener, peberfrugter, hvidløg og salt i en kødslibemaskine eller ved hjælp af en blenderfyldning. For ensartet at fylde frugterne med det. Læg frugten i en krukke eller beholder. Luk låget, lad det stå i 1,5 uger. Efter du kan spise.

Marinerede fyldte tomater

Denne snack tilberedes på mindre end en dag, men er ikke egnet til langtidslagring.

ingredienser:

• små grønne tomater - 3 kg;
• 120-150 gram hvidløg;
• en flok dild, persille eller koriander (kan være i det halve, og det, og det andet);
• 80 gram salt og sukker;
• 2 liter vand;
• 120 ml 9% eddike.

fremstilling:

Hakk hvidløg og greener fint. Grøntsager vasket, tørret og hakket i midten. Fyld dem med fyld. Læg i en skål eller gryde. Forbered marinade fra vand, salt, sukker og eddike. Kogende hæld den fyldte frugt. Dæk med et låg, lad det afkøle i 3-4 timer, sæt det derefter i køleskabet i 17-20 timer.

Krydret snack

ingredienser:

• grønne tomater - 4,% kg;
• på en flok dild og persille;
• 5-7 peber;
• 3 spsk malet ingefær;
• 200 gram skrællet hvidløg;
• 5 liter vand;
• 130 g salt;
• 180 gram sukker;
• 230 gram eddike.

fremstilling:

Grøntsager er hakket i midten. Hakk grøntsagerne, hvidløg, chilipeber, tilsæt ingefær. Denne blanding kan tilberedes i en kødslibemaskine, men når stykkerne er større, viser det sig mere velsmagende.

Fyldte frugter, lægge i krukker eller plastflasker. Forbered en pickle fra vand, sukker, salt og eddike. Kog det op. Når det er lidt køligt, hældes tomater, indpak det i et tæppe. Lad stå i 24 timer. Derefter kan du smage.

Grønne tomater med hvidløg og urter - en fantastisk snack. Du kan indsende dem til kartofler, grød og andre sideretter. Og allerede på feriebordet vil de være de mest populære og når som helst på året.