Hurtigsaltede agurker med greener og hvidløg
Let saltede agurker med hvidløg og øjeblikkelige greener - den enkleste sommersnack, som alle kan lide. At koge sådanne agurker er en ægte fornøjelse, resultatet er altid uden sidestykke, og tid og kræfter er knappe. Til opskriften foretrækkes det at vælge agurker i lille størrelse, fra det grønne foretrækker jeg dild, tilsæt også hvidløg, salt og sukker. Efter 4-5 timer kan du med sikkerhed tage en prøve, agurkerne er fremragende.
Ingredienser til saltede agurker:
- agurker - 300 g;
- frisk dild - 8-10 kviste;
- hvidløg - 2 nelliker;
- salt - 1 tsk;
- sukker - 2 tsk;
- formalet peber, paprika - efter smag.
Processen med at tilberede saltede agurker med hvidløg og greener
Forbered alle de nødvendige ingredienser på listen. Vælg agurker af lille størrelse, vask dem godt, læg derefter i en skål og hæld koldt vand. Lad agurkerne være i 2-3 timer alene, på dette tidspunkt er det bedre at skifte vand flere gange.
Tør agurkerne let efter et stykke tid, trim halerne på begge sider.
Skyl og tør den friske dild, hugg dillen fint.
Demonter hvidløg i nelliker, skræl derefter nellikerne af og skyl, tør. Riv hvidløg på et fint rivejern eller spring over pressen.
Forbered en ren pose med en lukket lås, læg agurker i en pose og tilsæt dild og hvidløg. Hell salt, peber, sukker og paprika efter smag.
Rør alle komponenterne, luk posen tæt og placer i køleskabet. Lad agurkerne være i 4-5 timer alene, fjern derefter prøven, tilsæt krydderier om ønsket og lad det brygge. Server agurker til bordet med en hvilken som helst sideskål eller kød.
(1 ratings, gennemsnit: 3,00 fra 5)
Indlæser ...
