Tomater i gelé til vinteren, fantastisk!
Tomater, syltede i gelatine til vinteren - en smart og original forberedelse til vinteren. Ved hjælp af en opskrift med et foto forbereder du ikke kun en festlig og elegant, men også en utrolig velsmagende snack, bare lækker fingre.
Denne snack er velegnet til enhver ret, og du kan bare nyde den uden noget. Inden du spiser anbefales det at opbevare konserveringen i køleskabet i flere timer. Derefter hærder saltlage helt og bliver til en rigtig velsmagende grøntsagsgelé.
Ingredienser (det viser sig, at en fuld liters krukke tomater):
- tomater - ca. 700 g.,
- sød peber - 0,5 stk.,
- løg - 1 stk.,
- gelatine - 1 spsk. l.,
- vand - 1000 ml.,
- sukker - 2 spsk. l.,
- stort køkken salt - 1 spsk. l.,
- laurbærblad - 1 stk.,
- peberærter - 2 ærter,
- eddike - 1 spsk. l. / 1 liter.
Madlavning af en tomat i gelatine til vinteren
Det er bedst at tage modne fløde tomater. De er stramme og tætte, beholder deres form perfekt og er ikke for store. En anden stor mulighed er cherrytomater. Rigtigt, for prisen er det dyrere, men det ser meget imponerende ud. Vi vasker frugterne, hvis tomaterne er store, skærer vi dem i to dele (vi forlader cherrytomaterne hele).
I en steriliseret krukke pålægs tomater. Fyld beholderen til det halve, læg derefter kuglen med hakket løg løg, og derefter - skiver sød peber. Hæld derefter grøntsagerne ovenpå med tør gelatine. På en liter krukke vil være nok en spiseskefuld med bjerget.
Resten af stedet i krukken fyldes igen med tomater og løgringe.
Tilberedning saltlage: I en passende skål blandes en liter vand, bordsalt, kornsukker, laurbær, peberkorn.
Hæld den varme saltvand i en krukke, og sæt den til at blive steriliseret i en beholder med en overdækket bund. Sterilisering tilbringer 15 minutter, og hvis du tog en cherrytomater, derefter 5-10 minutter. Hæld derefter en portion eddike i en krukke og kork med dampede hætter.
Opbevares på et køligt sted. Opbevar i køleskabet et par timer inden servering.
Bon appetit.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
