Klassisk marinade til agurker
Agurker kan spises både friske og marinerede. Det er praktisk at forberede forskellige opskrifter til vinteren, og agurker er bedst egnede til dette. Men hvordan ruller du dem op, så opskriften er universel og kan lide alle dine familiemedlemmer? I dag tilbyder vi dig en universal marinade til agurker, en opskrift på 1 liter vand, der hjælper med at rulle agurker til krukker til vinteren.
Væsentlige produkter til marinade:
- 1 liter vand;
- 50 gram sukker;
- 50 gram salt;
- 5-6 stykker ærter peber;
- 1-2 stk laurbærblad;
- 50 gram 9% bordseddike.
Madlavning marinade til agurker
Mål den rigtige mængde vand ud, hæld den i en gryde og sæt den til at koge over en ild. Når de første bobler vises, tilsættes en målt mængde salt og sukker. Ske omrøres fra bunden, så krystallerne hurtigt smelter.
Derefter lægger vi krydderier i marinaden: peberkorn og laurbærblade vil være universelle. De resterende krydderier kan foldes til bunden af krukken, ofte ved hjælp af dildparaplyer, hvidløg eller hot chilipepper.
Når krydderierne er kogt i 2-3 minutter, skal du færdiggøre marinaden, hell bare 9% bordseddike i og sluk straks ilden. Rør om med en ske, og marinaden er klar. At købe eddike i butikken ser på holdbarheden. Med foreldet eddike fungerer ikke, rulle agurker op til langvarig opbevaring.
Denne marinade kan hælde agurker i krukker, sterilisere i 5-10 minutter og rulle op. Enkel og fremragende marinade er nyttig for mange, så skriv eller husk opskriften. Med denne marinade smager agurker ikke særlig surt med en let sødlig skær, der supplerer de krydret krydderier. Brug opskriften til sundhed!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
