Syltede agurker med æbler uden sterilisering
Din opmærksomhed er en simpel opskrift på en usædvanlig, men uovertruffen smag til vintersnacks - syltede agurker med æbler. Det ser ud til at to uforenelige produkter, men hvordan de supplerer hinanden! Agurkerne er søde, sure og krydret, og æblerne ligner smagen af gennemvædet. Snappen er ikke kun velsmagende og usædvanlig, men ser også meget elegant ud. For at forberede tager vi æbler sure, tugovatyh sorter. Og agurker vælger mellemstore for at lade dem være som en helhed. Inden pickling grøntsager, skal du lægge dem i flere timer i koldt vand.
Liste over ingredienser (på en krukke med, 5 l.):
- agurker (små) - 250 g,
- æbler - 1-2 stk.,
- hvidløg - 1 fedd,
- Nellik - 2 stk.,
- sukker - 1 tsk,
- salt groft - 1 tsk,
- eddike - 1,5 spsk. l.,
- Ærter (duftende) - 2 -3 stk.
Sådan tilberedes agurker med æbler
Skyl glasbeholderen og låg igen. Agurker, lodrette, fyld glassene. Vi gør det meget tæt, men glem ikke at forlade et sted til æbler helt øverst.
Fjern æbler fra midten og skær dem i skiver. Fold den skiverne frugt i krukker oven på agurkerne.
Det er tid til at begynde at tilberede krydret saltvand, men inden det hælder vi kogende vand til grøntsager og frugter i 10 minutter.
Fra det samme vand kan du derefter koge marinaden. Vi kaster duftende peber, køkken salt, kornet sukker, nelliker og hakket hvidløg i det.
Efter kogning hældes en del af 9% eddike i.
Dæk derefter æblerne og agurkerne med kogende lækker pickle og rull op.
Pakk et tæppe til afkøling.
En smuk snack til vinteren med knasende agurker og syrlige, saftige æbler er klar.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
