Tomater "Snowball" med hvidløg til vinteren
Tomater i sneen med hvidløg om vinteren på en 1 liters krukke til denne opskrift med et foto, der er forberedt meget let. Dette er en af de mest populære emner til nytårsferien. "Under sneen" kaldes de på bekostning af hvidløg og sennep. Når man drejer på glassene, skabes effekten af faldende sne som i mange velkendte souvenirs.
Ingredienser til tomater:
- tomater - hvor meget der passer ind i krukken;
- hvidløg - 4 fed hvidløg.
Til marinaden:
- vand -1,5 l;
- formalet sennep - 1 spsk;
- salt - 1 spsk;
- sukker - 100 g;
- Eddike - 1 spsk i hver liter krukke.
Sådan tilberedes tomater "under sneen"
Spred på bankerne allerede omhyggeligt vaskede tomater.
Rengør hvidløg separat, vask det og knus det med en hvidløgspresse eller en blender. Hæld kogende vand i den allerede fyldte dåse, og lad den stå i 10 minutter.
I øjeblikket laver vi marinade. Læg sukker, salt og formalet sennep i vandet. Kog op og sluk. Sørg for omhyggeligt, at skummet, der er dannet af sennep, ikke koges væk.
Tøm vandet fra tomaten. Efter tilsætning af hvidløg og eddike.
Hæld straks kogende marinade.
Luk låget tæt, dæk glasene med en varm klud, og lad dem stå i et par dage for at lade tomaterne afkøle og tilføre lidt.
Når de er afkølet, kan du lægge dem i opbevaring indtil vinteren i kælderen.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
