Agurksalat med løg til vinteren "Slikke fingre", en opskrift uden sterilisering
Hvor mange vil ikke sige, at vinterhøstning er en relikvie fra fortiden, men alligevel den samme. Når du ser krukker med dåse agurker og tomater, affyring, og du vil nyde deres smag. Derfor, ikke opmærksom på foredraget, forbereder vi grøntsager til vinteren og velsmagende foder vores pårørende.
Agurker er den bedste grøntsag til konserves, så vi ruller dem ka som helhed og i form af salater. I dag tilbereder vi en agurksalat til vinteren "Slikk fingrene" uden sterilisering med løg. Vi fortæller dig alle faser i detaljer, og du kan nemt gentage dem. Smagen af salaten vil forekomme for dig, da opskriften ikke er ny, og helt sikkert forberedte alle mødre og bedstemødre den i sovjetisk tid.
Vi vidste ikke noget mere velsmagende end sådan en skål, så hvem besluttede at huske de gamle dage, og du var fyldt med nostalgi. Velkommen til vores lille lys. Madlavning af en salat med agurker og løg sammen for ikke at gå glip af noget.
ingredienser:
- agurker - 1,5 kg;
- dild - 1 bunke;
- løg - 500 gram;
- salt - 1,5 dessert l .;
- sukker - 1 dessert l .;
- eddike - 40 gram
- vegetabilsk olie - 100 gram.
Hvordan man laver en salat med agurker med løg "Fingers slikke"
Mine agurker, skåret i cirkler, dette er en passende form til dagens salat. I princippet kan du bruge agurker af enhver form og størrelse. Salaten vil være duftende og ikke som andre emner. Vi bruger endda overvoksne agurker, der har en rig smag.
Vi renser løgene fra skallet, skyller under koldt vand. Så han vil klemme mindre øjne. Makul pærerne i halve ringe, bedre tyndere.
Frisk mine grønne, tørret på et rent håndklæde eller servietter. Makul greenerne fint, skær de tykke kviste af. Vi bruger dild, der formidler sin stærke smag til agurker, og høsten viser sig med en uovertruffen sommeraksent.
Tilsæt vores tilberedte ingredienser i gryden: agurker, løg og dild.
Dress salaten med salt og sukker. Bland og lad stå i en time for at danne en juice. Grøntsager er saftige, og salaten bliver stuet i sin egen juice.
Hæld eddike og vegetabilsk olie i grøntsager. Vi tænder for at slukke, vi sætter lille strøm.
Efter 30 minutter bliver grøntsagerne bløde, salaten bliver endnu mere saftig, men glem ikke at røre om. Vi holder øje med. Til intet brændte i bunden. I processen med at slukke gryden kan dækkes med et låg.
Varm salat anbringes i sterile krukker, hældes sammen med saften og marinaden.
Vi vrider lågene, vi varmer tæppet og lader det stå om natten. Om morgenen omarrangerer vi salaten på hylderne i pantry, hvor den opbevares hele vinteren.
Før servering, læg salat napriu uret i køleskabet og serveret kølet til bordet. Pynt til en sådan salat kan være enhver: kartofler, enhver pasta eller grød. Bon appetit!
(1 ratings, gennemsnit: 5,00 fra 5)
Indlæser ...
