Koreansk forretter til agurkkrydderier med koreansk gulerodskrydderi

Koreansk køkken indtager for nylig en førende position i verden af ​​madlavning, så opskrifterne distribueres hurtigt, og alle værtinder har en tendens til at gentage dem i deres eget køkken. Da vintrene i vores region dvæler og friske grøntsager bliver knappe, prøver vi at rulle dem op til vinteren. Dette gælder også for agurker. Syltede agurker har altid været populære ved bordet, især som en snack. Vi tilbyder dig en speciel opskrift, der er ideel til vinterindstilling. I dag lukker vi koreanske agurker om vinteren.

Hvad er god i dagens opskrift: agurker kan bruges i enhver form og størrelse. Ikke-format og store kaliber agurker, som ikke er egnede til saltning, under alle omstændigheder er vi velegnede, fordi grøntsagerne stadig vil blive skåret. Gå ikke glip af agurksæsonen, og rull et par krukker med vidunderlige snacks til vinteren.

Ud over agurker har vi brug for gulerødder og krydderier. Forbered dig på vinterens lækre agurker med krydderier til koreanske gulerødder. Beroliger dig straks og siger, at opskriften er meget enkel, men smag af agurker bliver magiske og mystiske. Enhver, der prøver dem, vil bestemt bede om en opskrift. Krydret, let krydret agurker er den bedste snack på dit bord.

Sørg for at bruge vores opskrift, fordi den er forståelig for alle, også begyndere inden for kulinariske kunst. Hjemmelavede pickles og forberedelser kan nydes af alle gæster i dit hjem. Krukker med agurker i koreansk stil formørkes eventuelle salater og snacks.

ingredienser:

Sådan tilberedes koreanske agurker til vinteren

Mine agurker, skårne haler, skåret i terninger.

Vi lægger agurker i en skål og tilsætter andre ingredienser: tre gulerødder på et koreansk rivejern og presser hvidløg (skrællede nelliker) gennem en presse.

Tilføj krydderier til grøntsager: sukker, salt og krydderier til koreanske gulerødder. Krydderierne er varme og milde. Brug hvad du vil. Det sker på pakkerne, de skriver "skarpt", og undertiden skrives der intet om det presserende. Den resulterende salatblanding.

Hæld olie, eddike i, og bland igen. Lad salaten stå og marinere i 30 minutter.

Rene dåser fyldt med agurksalat.

Steriliser i 15 minutter i en gryde med vand. Under bunden af ​​krukken lægger vi en ren klud, så glasset ikke går i stykker under opvarmningsprocessen.

Vi trækker lågene tæt og sætter dem til afkøling under "pelsfrakken". Brug et tæppe eller et frottéhåndklæde.

Om vinteren kan du nyde smagen af ​​salte agurker. Nyd dit måltid!