Saftige og velsmagende tomater, marinerede uden hud
Dette er en god og enkel opskrift på tomater marineret uden deres egen hud. Ved hjælp af trin-for-trin-fotos pickler du tomater nøjagtigt og korrekt. Disse tomater kommer sødde efter smagen, og løg og peber giver dem en særlig smag.
Denne forretter fremstilles ret hurtigt, det eneste, den skal syltes i 24 timer. Men så kan du nyde en lækker, duftende, kold snack, komplementere den med hovedretter og side retter.
ingredienser:
- Tomater - 1000,
- løg - 1 løg,
- sød peber - 1 stk.,
- Dillgrøntsager - 1 flok.,
- vand - 1000 ml.,
- granuleret sukker - 120 g,
- køkken salt - 50 g,
- Bordseddike - 100 ml.
Madlavning syltede tomater uden skræl
Kog først saltladen, fordi du skal fylde denne forretter med den afkølede saltlage. Hæld en liter rent vand i en passende beholder, tilsæt salt, granuleret sukker og 9% eddike. Vi venter, indtil marinaden begynder at koge, kog et par minutter og lader den køle af.
Gå nu til tomaterne. De er godt mine, vi foretager snit i form af et kors på hver frugt. Hæld kogende vand over tomater.
Og derefter let fjerne huden.
Knus fennikel, hugg paprikaen i skiver og løgen med halvgeder.
Kombiner alt sammen og bland.
Læg tomater i en ren, tørret krukke med kuglerne, og bland derefter peber med løg og greener. Vi gentager disse handlinger, indtil vi fylder dåsen til toppen. Nu fylder vi alt med den afkølede saltlage, dækker den med et låg og skjuler det i køleskabet i 24 timer.
Tilføj eventuelt flere nelliker hakket hvidløg. Dette giver snacks lidt krydderi og piquancy. Tomater, marinerede uden skræl, serverer kølet.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
