Gourmet syltede tomater i en butik i USSR
Der er en masse interessante opskrifter, syltede tomater til vintersæsonen. Der er elementære opskrifter, og der er mere komplekse, der er enkle, og der er udsøgte og usædvanlige. Bulgariske tomater kombinerer alt i sig selv: enkelhed, forfining og lethed, men du bliver nødt til at tulle med madlavning. Hvis du er en kenderen af marinader og pickles, så sørg for at prøve denne type forberedelse. Tomater supplerer tilstrækkelig enhver tallerken, det være sig kød, fjerkræ, kartofler eller almindelig pasta. Gæster fejer bogstaveligt talt snacks fra bordet. Så konserver tomater på bulgarsk og mere. Du vil helt sikkert lide resultatet; tomater produceres i butikker i Sovjetunionen.
Ingredienserne er enkle, tilgængelige (i to liters krukker):
- tomater - 1000 g
- eddike (6%) - 100 ml;
- granuleret sukker - 120 g;
- køkken salt - 1,5 spsk l.;
- greener (frisk / tørret) - efter smag;
- hvidløg - 4 nelliker;
- laurbærblad (tørret) - 4 stk;
- peberærter - 8 ærter.
Hvordan man laver syltede tomater på bulgarsk
Tomater vælges modne, kødfulde uden skader og rådne områder. Den vigtigste ting i denne opskrift er, at tomater har omtrent samme størrelse og en sort. Steriliser glasbeholderen på en hvilken som helst måde, der er praktisk for dig (over damp / i ovnen / mikrobølgeovnen), kog de specielle låg i kogende vand i flere minutter. Vi tørrer taraen og læg dine yndlingsgrønne og tørrede laurbærblade i den.
Dernæst stakler vi tomater.
Nu skal du koge lidt rent vand og lave en dobbelt hældning af tomater i en krukke (10-15 minutter). Når den er fyldt i 10-15 minutter. Vand lækket. Og igen fylder vi med kogende vand i 15 minutter.
Efter denne procedure skal du peber ærter og skrællet hvidløg i krukker, hæld bordsalt, sukker og eddike direkte i glassene. Bemærk: I stedet for eddike kan du bruge almindeligt aspirin (1 ton pr. Liter væske).
Tredje gang fylder vi dåser med kogende vand og sender dem til at blive steriliseret i en beholder med en overdækket bund i 20 minutter.
Banker ruller. Lad vende på hovedet for at køle ned.
Bon appetit.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
