Royal marinerede tomater til vinteren
Forbered i dag marinerede tomater royalt til vinteren i banker, der vil fylde og dekorere hylderne i dine skraldespande. Tomater viser sig bare utrolige, de har en sødlig smag, let aroma af hvidløg og dild, alt viser sig i moderation. Tomater til pickling passer både til små og store, sidstnævnte kan simpelthen klippes.
Hvis du kan lide krydret snacks, kan du tilføje lidt chilipeber - bogstaveligt talt et par tynde ringlets. Server tomater til ethvert skål, kød, fjerkræ, korn osv. Trin for trin opskrift med et foto, vil hjælpe dig med at forstå processen med at lave mad og forberede en velsmagende forberedelse til vinteren af tomater.
Fra dig selv kan du tilføje eventuelle krydderier og urter til opskriften.
ingredienser:
- tomater - 800 g;
- frisk dild - 3 kviste;
- hvidløg - 2 nelliker;
- vand - 500 ml;
- eddike 9% - 1 spsk. l .;
- sukker - 1 spsk .;
- salt - 0,5 spsk;
- sennepsbønner - 0,5 tsk.
Sådan tilberedes tomater royalt til vinteren
Forbered alle ingredienser på listen. Vask glasene eller kanden til klargøring på forhånd, vask og steriliser på en bekvem måde. Vask tomater godt og tør.
I bunden af krukken kaster de rene kviste dild, hvidløgfedd, tilsæt sennepsbønner. Du kan tilføje ethvert krydderi, varm eller sød peber.
Fyld en krukke med tomater. For store tomater skåret i halvdelen. Under processen skal du riste kanden flere gange, så tomaterne er lettere for hinanden.
Kog rent vand i en kedel, hæld kogende vand over det kogende vand direkte i tomater.
Dæk glassene med sterile låg, lad dem derefter stå i 10 minutter, tøm og kog vandet, vend tilbage til glassene. Efter et stykke tid skal du gentage proceduren endnu en gang.
For tredje gang drænes vandet i en gryde, tilsættes salt og sukker, koges, hæld eddike.
Hæld marinaden i en krukke med tomater.
Strak hermetisk spændes glassene med låg og læg bunden op, dæk med et tæppe og lad være i en dag alene. Efter en dag skal du overføre billet til kælderen, opbevare i et køligt, mørkt rum.
Bon appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
Sergei
Lad mig tilføje! Dill bedre paraply er relativt moden, mere duftende. Sørg for at lavrushka, peberfrugter, sort og sød. På en liter krukke salt 1 tsk. og sukker 4 tsk. varmt vand er nok to gange. Efter anden gang kog marinaden. Mens jeg koger i en krukke tilsætter jeg eddikesyre 2,5 ml / jeg bruger en sprøjte /. For øvrig har jeg alle præparater på basis af eddikesyre. Resten som forfatter. Tilsvarende agurker! Barnebarn elsker søde pickles! For hende i banken 5 tsk. Sukker! Jeg har madlavet i over 35 år. Erfaringen er! Held og lykke til alle!