Søde og lækre syltede tomater med agurker
Diverse vegetabilske tomater og agurker - en hurtig snack, der ikke kræver meget tid og høje økonomiske omkostninger. Marinering af grøntsager ved dosering to gange er den bedste måde at pickle. Tomater med agurker, marinerede til vinteren - meget velsmagende, sød og vil appellere til alle.
Tilberedningstid: 30 minutter. Portioner: 1 dåse 3 l.
Ingredienser til tomater og agurker:
- Tomat - 650 g;
- kort agurk - 650 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- groft salt - 3 spsk l .;
- granuleret sukker - 3 spsk.
- krydderier (ærter) - 6 stk .;
- sort peber (ærter) - 8 stk .;
- Nellike - 2 stk .;
- Bordseddike essensen 9% - 7 spsk.
Stadier af madlavning syltede tomater med agurker
Vask først beholderen forsigtigt, steriliser over dampen. I en tør beholder læg hvidløgfedder, kviste greener, ærter med sort peber. Derudover kan du til aromaen lægge ripsblade og kirsebærblade, sennepsfrø, peberrod / ingefærrød i bunden.
Blødlæg agurker i koldt vand i 2 timer. Trim derefter ræven, og læg den tørrede frugt i halvdelen af krukken. Brug tætte agurker med en stikkende stiv hud.
Vask derefter tomaterne, tør fugtigt af, læg det tæt i beholderen til toppen. For at frugterne forbliver hel, knækker huden ikke, skal du hugge dem med en tandstikker.
Kog vand og hæld frugten i krukken i 15 minutter, hæld den derefter i gryden, kog igen og hæld den igen i 15 minutter. Efter at have hældt væsken i gryden og begynde at fremstille marinade. Tilsæt sukker, salt, nelliker, peber og søde ærter, bland og kog. Hæld derefter bordseddike, fortsæt med at koge i 2 minutter. Varm saltvand hælde tomater til niveauet for den øverste side.
Umiddelbart ruller vi kanden op med et skoldet låg, vender det på hovedet, indpakker det i en pels og lader køle af i rummet. Sørg for at kontrollere beholderen for korrekt sømning: saltlaken bør ikke lække. Under opbevaring skal du med jævne mellemrum kontrollere, om der er svulmede glas. Forkølede pickles skal smides væk.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
