Enkel roesalat med peberfrugter og løg til vinteren

I dag vil jeg tilbyde dig en enkel trin-for-trin opskrift med fotos af roesalat med paprika og løg til vinteren - dette er en meget velsmagende og tilfredsstillende forberedelse, som uden tvivl vil appellere til mange. Dette præparat kan bruges som en simpel salat eller snack og tilsættes forskellige retter, suppe eller grøntsagsstuing. Der er mange variationer i forberedelsen af ​​roesalat til vinteren.

For at gøre høsten velsmagende og holdes lang, skal du kende nogle detaljer. Rødbeder er bedre at vælge en rig bordeauxfarve, uden pletter og mangler, og når kogende vegetabilsk masse for at forhindre stærk kogning, da roerne kan miste deres lyse farve.

Denne salat sparer din dyrebare tid om vinteren. Det vil være nok at få en krukke med duftende roesalat og nyde.

ingredienser:

Hvordan man fremstiller rødbedsalat med paprika

Vi tilbereder alle de nødvendige ingredienser.

Løg rengøres fra skallet, skylles, tørres og hakkes fint.

Peber ryddes for frø og skæres i små terninger.

Læg løg og peber i en gryde. Hæld vegetabilsk olie i, og steg grøntsager i 10 minutter.

Tilføj derefter rødbeder til gryden.

Tilsæt sukker, salt, hvidløg og peber. Bland grøntsagerne i og surres i 20 minutter. Til sidst tilsættes eddike, varmes op et minut og fjernes fra varmen.

Razlazhivaem salat på sterile krukker, stram krukker låg, læg bunden op, dæk med et tæppe og lad det køle helt af. Klar salat opbevaret i kælderen eller spisekammeret.

Bon appetit!