Salat "Prince" med oksekød - umuligt at lægge ned
Jeg tilbyder dig en trin-for-trin-opskrift med et foto af forberedelsen af "Prince" -salaten, der ser præsentabel ud, har en storslået udsøgt smag og vil dekorere din fest. Oksekødssalater serveres normalt på feriestedet. Denne variation af kød går godt sammen med grøntsager, svampe, ost. Til madlavning koges oksekød ofte. Jeg råder dig til at gøre det dagen før.
Til fadet, tag et blødt stykke frisk kød op, tilsæt salaten med hvide svampe i en lys marinade og dekorér salaten i lag. Brug hjemmelavet mayonnaise som forbinding.
Ingredienser til salat:
- oksekød - 250 gram;
- svampe - 150 gram;
- æg - 2 stykker;
- hård ost - 200 gram;
- nødder - 50 gram;
- mayonnaise - 3 - 4 spsk;
- hvidløg - 1 fedd;
- grønne løg - 10 gram;
- salt, peber.
Hvordan man laver salat "Prince"
Skræl oksekød, vask, dypp i kogende vand og kog i 40 - 60 minutter. Kontroller gaffelens beredskab - den skal nemt gennembore kødet. Afkøles i bouillon.
Ostrist på et fint rivejern. Kog æg, afkøl, skræl. Riv på lignende måde.
Skær oksekød i små terninger.
Tilsæt salt, peber, knust hvidløg og mayonnaise. Rør massen.
Placer formningsringen på serveringspladen. Læg oksekødet i det første lag.
Vask svampe i koldt vand, hugg fint. Læg oven på oksekødet og læg lidt mayonnaise.
Løg skåret i en keramisk kniv og læg oven på svampe.
Det næste lag er æg. Salt massen og fedt med mayonnaise.
Læg osten, sæt mayonnaise.
Hakk nødderne i store stykker med en kniv og læg det endelige lag ud. Lad salaten afkøle uden at komme ud af formen.
Fjern formen forsigtigt, retter skålen om nødvendigt.
Dekorer salaten med greener og server.
Fadet har en rig kødsmag, understreget med svampe og ost, med en let hvidløgssmag. Lys interessant salat ignoreres ikke på dit bord. Især mænd kan lide det.
Salat opbevares smukt i køleskabet og mister ikke smagen.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
