Salat "Mystery for guests" - lækker, prøv og overrask dine gæster
Tilbered en salat kaldet "Gåte til gæster" med ægpandekager og agurk. "Tricket" i denne opskrift er usædvanlige omeletpandekager, der er lavet af æg, der er løse med vand og krydres med salt og peber efter smag. Blide og saftige, de passer godt ind i salatopskriften!
Få mennesker gætter, hvad der tilføjes salaten, så selv dem, der kan lide usædvanlige smagskombinationer, kan blive overrasket med en sådan simpel salat. Til mættethed sættes eventuelle kødprodukter til salaten, i vores version er det kogt kyllingefilet, der er opdelt i fine fibre. Du kan erstatte den med enhver pølse eller skinke, kogt kød. Frisk agurk er også meget nyttig - det vil tilføje salatens saftighed og friskhed.
Tankning fremstilles traditionelt af mayonnaise. Hvis du laver mad i en let version, kan du blande yoghurten med creme fraiche eller fylde med creme fraiche og skygge smagen af dressingen med en brøkdel af sennep eller citronsaft. Se opskriften med fotos trin for trin.
ingredienser:
- æg - 1 stk;
- vand - 2 spsk. l;
- frisk agurk - 1-2 stykker;
- kogt kyllingefilet - 150 gr;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l;
- frisk dild - 0,5 bunke;
- salt - 1/3 tsk;
- formalet sort peber - 2 shchipi;
- mayonnaise - 2-3 spsk. l.
Sådan tilberedes salat "Gåte til gæster"
Vi bryder ægget i en dyb skål, hæld et par skeer koldt vand i. Krydre med salt og peber.
Pisk med en visp til en enkelt masse med fine bobler. Det er ikke nødvendigt at slå et æg, indtil fluffy skum, pandekager fra godt slagne æg falder kraftigt af efter stegning; de viser sig at være meget tynde.
Hæld lidt olie i gryden. Vi varmer på medium varme. Hæld æggeblandingen, fyld al bunden jævnt. Steg ægpandekage indtil toppen er forseglet uden at dække. Nederst let brun eller efterlad lys. Afkøles på en plade eller et bord.
Mens omeletpandekagen afkøles, skal du klippe alle de andre komponenter i salaten. Agurker skåret i strimler eller halvcirkler. Cirka halvdelen af agurken er tilbage til dekorationen af salaten.
Kogt filet deler hænder eller gaffel i tynde strimler af fiber.
Afkøl, skær pandekagen i brede strimler. Fold en bunke, skåret i strå på 1,5-2 cm.
Læg agurker, filet og pandekagestrå i en skål. Drys med finhakket frisk dild. Barber en bandage. Dosalivaem efter smag, hvis der er behov.
Den resterende agurk strimles med tynde runder. Salat fyld en dyb skål. Omkring gør rammen af agurkcirkler. Server salaten let kølet.
Bon appetit!
(3 ratings, gennemsnit: 3,67 fra 5)
Indlæser ...
Alina
Alt dette ligner naturligvis en bueee ... Jeg vil ikke turde sætte dette foran gæsterne og endda hælde mayonnaise. Selvom andres maver, men jeg synes ked af det. Dette kan være hjemme, mens ingen ser, og bedre alt dette separat
murzik
Jeg er enig i den foregående kommentar.
Dette kan være hjemme at spise.
Det er bare en omelet med kød og agurk.
Men på feriebordet, og lige før gæsterne, er det bedre at ikke sige det.