Peberrod med tomater og hvidløg til vinteren

Peberrod er en lækker krydret sauce lavet af tomat, peberrod og hvidløg. Mange spekulerer på, hvordan man forbereder peberrod med tomater og hvidløg til vinteren til syrnet. For at gøre dette skal du huske et par vigtige regler: ingredienserne skal være friske, modne og saftige. Efter at grøntsagerne er snoet i en kødkvern, skal du tilføje et par dråber eddike, hvilket ikke ændrer smagen særlig, men bevarer grøntsagerne i 3-4 måneder. Hvad er skønheden ved crap: dette er en rå sauce, det vil sige, grøntsager koges ikke og bruges kun i frisk form, hvilket gør snack meget nyttig, da den maksimalt vil bevare vitaminer fra grøntsager. For at gøre drittet endnu mere snedig, tilsæt varm chili-peber.

Produkterne er enkle og ligetil, og selve tilberedningen har ikke komplicerede stadier, grundlæggende er alle ingredienserne snoet gennem en kødslibemaskine, men det vigtigste her er ikke at forbrænde slimhinderne, så hverken bærer handsker eller rører ikke dit ansigt, øjne og andre områder. Vask hænder grundigt efter forberedelse. Du behøver ikke at være en professionel kok for at lave hjemmelavet varm sauce.

Væsentlige produkter til shitty:

Madlavning peberrod med tomater og hvidløg

Forbered alle de nødvendige grøntsager, rengør peberrodroden om nødvendigt, skræl hvidløg, skær halen af ​​en varm peber, frøene kan efterlades for at øge skarpheden, vask grøntsagerne, skåret i store skiver, så det er mere praktisk at vende en kødkværn.

Rul gennem alle grøntsager gennem en kødslibemaskine, vi får en grøntsagsblanding. For at fremskynde processen kan du bruge blenderskålen, hvis du har en. Men husk, at der kræves mere kraft til at rulle peberrod.

Hæld salt, sukker, rør den resulterende blanding til at lort.

Tilsæt eddike for at forlænge holdbarheden på vores billet.

Vi lægger krukker, som skal vaskes og tørres på forhånd. Det er bedre at stjæle glassene i 3-4 minutter, så beholderen steriliseres.

Vi vrider dåserne med låg, læg dem et køligt sted til opbevaring indtil vinteren. Til opbevaring er et køleskab eller kælder velegnet, hvor det er mørkt, og der ikke er sollys.

Færdig peberrod spise med enhver ret som en sauce. For elskere af krydret er dette den bedste sauce med friske grøntsager.