Gorky peber - de bedste sorter til åben jord

Der er mange sorter af peber, der er opdelt i to kategorier: sød og varm. Sidstnævnte dyrkes i sommerhuse ikke så ofte, selvom det er meget lettere at pleje dem. De behøver ikke at dannes, de bliver sjældent syge og angribes af skadedyr, og de fleste af dem tåler normalt pludselige temperaturændringer.

Imidlertid er ikke alle sorte peber varianter egnede. til dyrkning i åben jord. Når man vælger bestemte arter til plantning, er det værd at være opmærksom på metoden til deres avl og videre pleje af dem: nogle af dem skal plantes i ekstremt begrænsede mængder på grund af deres sværhedsgrad, og andre har brug for visse betingelser.

Beskrivelse af de bedste tidlige sorter af bitter peber til åben jord

For at få en rig høst på kortest mulig tid kan du plante på sommerhusplanter, der i gennemsnit producerer frugter i 70-75 dage. Som regel vokser små peberfrugter på dem, da modningsperioden tager lidt tid, selvom der er undtagelser. En af de største fordele er dens hurtige udvikling, hvor de er resistente over for skadedyr og ikke kræver behandling.

Vær opmærksom på sådanne tidlige sorter:

• Impala er en tidlig hybrid, kendetegnet ved høj produktivitet og egnet til både at vokse i jorden i marken og i drivhuset. Planten er ret høj og stærk, dens rodsystem er meget udviklet. Impala har mange blade, hvilket hjælper planten med at overleve varmen uden problemer. På en busk kan der være op til 12 frugter, der har en længde på 15-18 cm og en vægt på op til 80 g.

  

• Wit - værdsat for nærhed og dekorative kvaliteter. Dens modne frugter bruges i madlavning, da deres lille størrelse er praktisk til konservering og hurtig forarbejdning af saucen. I åben jord vokser Ostryak 50 cm i højden, og i drivhusbetingelser - 1,5 m. Peber har en trekantet form og en buet spids, vejer 5-8 g. Den er fastgjort til stilken med et mellemstort greb. Sorten er modstandsdygtig overfor langvarig tørke og dårlig belysning.

  

• Tula-peber hører til de tidlige sorter, men blandt dem har den den længste periode før modning - 90 dage. Det er en busk med mellemhøjde, hvorpå der udvikles enkelt kegleformede frugter, der vejer op til 20 g, når planten udvikler sig. Det gennemsnitlige udbytte er 0,5 kg pr. Plante, hvilket er en ret høj indikator. Frugtmassen er meget skarp.

  

• Den chilenske varme hører også til de tidlige modningsarter, men mindst 110 dage skal gå inden høsten. Peber har en konisk, let buet form, når ca. 20 cm i længden. Det har en stærk, men behagelig aroma og lys smag. Sorten er yderst krævende med hensyn til pleje: et par topdressinger er nok til at få en stor afgrøde.

Du kan være interesseret i:

Høje sorter af peber til drivhuse - hvordan kan man vokse?
For et par årtier siden blev paprika kun dyrket i visse regioner i Sovjetunionen. Blød ...Læs mere ...

• Habanero er den mest populære sort af chili, der er kendt for mange fans af krydret retter. Habanero har følgende egenskaber:
  • frugten, der hænger på en lang stilk, er hjerteformet og vejer i gennemsnit 15 g;
  • er en af ​​de mest brændende sorter af chili;
  • frø - den mest mættede del af planten med hensyn til smag;
  • peber har ofte en ujævn overflade, er dækket med folder og rynker;
  • fra en mellemstor busk kan du samle op til 90 frugter;
  • peber er ofte ikke lys rød, men orange.

    

Karakterisering af sorter til mellem moden og sent modning

Dyrkning af plantesorter, der bærer sent frugt, foretrækkes for de sydlige regioner, da risikoen for, at peberfaldet dør på grund af frost, reduceres. Selvom nogle af arterne er resistente over for kulde, og Vizier er en af ​​dem.

Blandt sene og midt i sæsonen er det værd at være opmærksom på følgende:

• Astrakhan peber er en midt-sæson og oftest dyrket sort. Det er en kompakt plante - op til 50 cm i højden. Frugterne er lyse røde, har form som en kegle og en glat blank overflade. Deres gennemsnitlige størrelse: 5-9 cm i længden og 2-2,5 cm i diameter. Sorten er kendetegnet ved høj produktivitet, og for at øge den er det ønskeligt at plante spirerne i lammet, godt drænet jord. Frugt bruges til peber tinkturer og varme krydderier.

  

• Midtmodne arter inkluderer også ramens horn. Planten er finurlig i vækst, men de resulterende frugter har værdifuld smag og dekorative egenskaber: deres smag er skarp og skarp, aromaen er ret stærk, og selve peber har form som en kegle. Det er langstrakt og krøllet hovedsageligt i håndtaget og glattere i spidsen, som kan drejes. Busken er forgrenet og når 60 cm i højden. Det vigtigste krav til vækst er manglen på stagnation af vand i jorden, ellers vil frugterne ikke smage skarpt.

  

• Cayennepeber er en relativt ny art, der har en form, der er typisk for peberfrugter, men frugtstørrelsen overstiger sjældent 1,5 cm. På trods af deres lille størrelse vokser selve busken til 1,2 m og i beskyttet jord - 3 m. Selve peber er hul, med en vægtykkelse på højst 2 mm. Ofte har den ikke kun aflange, men også former, der ligner kirsebær og oliven. Frugt kan hænge på stiklingerne, som i de fleste sorter, eller stikke ud som stearinlys.

  

• Pepper Tabasco - en række chilipeber, der hovedsageligt dyrkes til produktion af saucer. På trods af det faktum, at det er en flerårig, vokser det sjældent længere end 2-3 år. Sorten ligner Cayenne og er en buskplante, der når 1,5 m i højden. Plantens gennemsnitlige diameter er 1 m.

  

  Frugter, der ikke er større end 4 cm, er placeret på buskene med bunter rettet opad. På en busk kan der være mange af dem, de er malet gulgrøn i begyndelsen af ​​modning, hvorefter de ændrer deres farve til rig rød. Planten betragtes som en af ​​de mest frugtbare og uhøjtidelige i pleje, den er let at dyrke i åben jord.

• Vesir. Dette er en senmodnet plante, der giver en af ​​de mest usædvanlige frugter i form af en turban. Det er fordelagtigt at dyrke det, da udbyttet er højt i sammenligning med andre arter, og peber selv er meget resistent mod sygdomme. Vizieren dyrkes til konserves og tilberedning af varme krydderier. Generelle karakteristika:
  • Det er en høj semispredning, men samtidig kompakt plante;
  • fostermasse - 10-30 g;
  • høsttid er i august-oktober;
  • peber er dekorativ, har en intens aroma og middel skarphed;
  • oftest er frugterne kødfulde og rige røde, men kan have en gul eller grøn nuance.

    

Beskrivelse af de mest populære og mest brændende sorter

For at bestemme stivheden er der en Scovilla-skala, der tillader en sammenlignende vurdering af peber. For at gøre det klart, hvor skarpt produktet er, kan følgende typer sammenlignes:

• enhver paprika - 0 ECU;
• Tabasco - 5.000 ECU;
• Habanero - 100.000 ECU.

Blandt de mest brændende sorter af peber til åben jord er følgende:

1. En af de mest dyrkede arter er Trinidad-skorpionen (1,46 millioner ESU), der hører til chili-sorterne.Det fik sit navn på grund af den lille hale på enden af ​​fosteret i form af en kugle eller hjerte. Planten er en lille busk, der vokser op til 1 m. Bladene har som peber selv en ujævn overflade. Rotsystemet er dårligt udviklet. Frugterne er store, deres gennemsnitlige diameter er 10 cm. Hovedkravet for betingelserne for tilbageholdelse er gødning og plantning i en afstand af 40-50 cm fra hinanden på et sted beskyttet mod stærk vind.

   

2. Den skotske cap (100.000 ECU) er en af ​​de mest usædvanlige peberfrugter i form, der fik sit navn på grund af dens lighed med den skotske baret. Det anbefales ikke at avle det i store mængder, da når du spiser et stykke mere end et pinheadhead, kan du få følelsesløshed i lemmerne og svimmelhed.

   

   Planten er ikke for høj - ca. 60 cm, men dyr og stærk. Moden peber er lille, har en flad form og en rynket, skinnende hud. Underarten af ​​den skotske cap er orange og rød. På trods af at de alle er meget brændende, giver de et let æble eller kirsebær eftersmag. .

3. Hot chili hot peberfrugter (50.000 ECU) er en tidlig moden og meget skarp hybrid, der vokser op til 40-60 cm. Frugt er højst 6-7 cm, placeret på blomsterblade under bladene, og i modningsprocessen ændrer de deres farve fra grøn til mættet kirsebær. De kan veje op til 25 g afhængigt af plejeforholdene. Artens vegetationsvarighed er 70 dage. Superchilli spises i tørret og frisk form, mindre ofte i dåse. På grund af peberens stærke skarphed er det umuligt at plante det på den samme seng med bulgarsk for at undgå pollination.

   

Plantning af frø og yderligere pleje af peberfrugter i åben jord

Før de planter frø, skal de være forberedt. Først skal du sortere gennem dem og fjerne de tomme, som kan gøres på følgende måde: hæld dem i et glas saltet vand. Kvalitetsmateriale dukker op, og uegnet materiale synker. Valget efterfølges af en desinfektionsprocedure: Sænk plantematerialet i en svag manganopløsning i en halv time, skyll derefter og forbered en ny opløsning:

• fortynd en teskefuld nitrophoska i en liter varmt vand;
• lad frøene være i en dag.

Det næste trin, som ikke bør overses, er hærdning. I 2 dage skal frøene anbringes i køleskabet, opbevares ved en temperatur på 18 ° C efter en anden dag, og sættes igen i kulden i et par dage. Overfør dem derefter til vådt gasbind, dæk med en film og vent til spiring.

Du kan være interesseret i:

Oversigt over ultra-tidlige sorter af peber med et foto og en beskrivelse
På markedet kan en gartner opsamle mange sorter sød peberfrø. De vil ikke adskille sig fra hinanden ...Læs mere ...

For at plante spirede frø har du brug for en jord rig på sporstoffer og flere små containere med tørv. Hæld lille grus på bunden, på jordbunden, og lav 1 cm indrykk. Efter frøene, du har brug for at leve i hullerne, drys med jord og hæld filtreret vand over. Beholderne skal dækkes med folie og efterlades indendørs ved en temperatur på 15 ° C.

Efterfølgende spire-pleje:

1. Skræl filmen af ​​en uge efter opkomsten.
2. Vand dem 1-2 gange om ugen.
3. Sørg for lys diffus belysning. Når du bruger lysstofrør, kan de tændes i højst 2 timer.

   

4. Med udseendet af to blade på hver spirer, er frøplanterne klar til plukning.
5. Voksne frøplanter skal plantes, når lufttemperaturen i løbet af dagen ikke falder til under 20 ° C. I åben jord skal planter placeres i en afstand af 15-20 cm fra hinanden.
6. Vanding bør være hyppig, men i små mængder. I varmt vejr kan du fugtige jorden op til 2 gange om dagen.
7. Når planterne udvides, er de nødt til at yde støtte, ellers bryder de under deres egen vægt.

Almindelige voksende spørgsmål

Skarpe sorter er relativt lette at pleje, og det vil være let at dyrke enhver slags frø, også for begyndere gartnere. Selv med en lav procentdel af spiring, skal du ikke blive forstyrret: sorterne er meget skarpe og endda en frugt er nok i lang tid til at tilberede krydret retter.