Japansk kvede: plantning og pleje af buske

Henomeles eller japansk kvede hører til familien Rosaceae. Dette er tornede, løvfældende buske, der undertiden når op til 2 m i højden. Planten har en meget tæt, afrundet krone. I maj blomstrer planten rigeligt med smukke røde, orange eller lyserøde blomster. Frugterne er duftende, ligner et lille æble. Japansk kvede formerer sig både fra frø og til lagdeling eller stiklinger.

Placering og landing betingelser. Henomeles foretrækker solrige steder med god luftcirkulation, men kan også vokse i skygge. Rotsystemet er meget dybt, så det er bedre ikke at transplantere det. Derudover, hvis et stykke af roden forbliver i transplantationen, vil det spire. Den japanske kvede foretrækker rig, drænet jord. Den kan dog vokse på dårligere jord. Det tåler ikke kun alkaliske jordarter.

Pleje. Planten reagerer godt på fjedergødning. Vanding kræves regelmæssigt for højere udbytter, men busken kan modstå tørke. For at fastholde fugtighed og for at forhindre ukrudt er kvæde fortrinsvis mulched. Den japanske kvede tolererer en klipning, hvilket gør det muligt at bruge det til lave hække. Hårklip stimulerer til gengæld dannelsen af ​​en tæt, tæt krone. Planter kan fryse i meget hårde vintre, men som regel er de perfekt restaureret.

Brug af frugter af kvede japansk. Frugterne er tunge og hårde, gule og syrlige. Frugter spises rå eller koges, sjældnere bruges de tørrede. Frugterne fra genomeles blødgøres lidt efter at have været lidt i køleskabet, og de kan bruges i stedet for citron.

Det er interessant at vide, at 100 gram juice indeholder 124-182 mg C-vitamin, og dette er 3 gange mindre end citronfrugterne. Japansk kvedejuice indeholder også indhold af kalium, magnesium, jern, kobber, zink, natrium, calcium og er rig på frugtsyrer.

Frugt indeholder høje niveauer af pektin, så der ofte koges marmelade fra dem. I Japan, for eksempel, udgør frugterne af den japanske kvede sukker og alkohol en god spiritus.

Japansk kvede er meget nyttig og har medicinske egenskaber. Det hjælper med at bekæmpe luftvejssygdomme, fungerer som et stimulerende middel til immunsystemet og bruges som en antiinflammatorisk mod smerter i led og muskler.