Hvornår skal du grave kartofler: tidspunkt og tilgængelighed af nye kartofler

I tilfælde af manglende overholdelse af høsttidspunktet for kartofler, annulleres indsatsen og tiden, der bruges på dyrkning. Rodafgrøder opbevares dårligt om vinteren, smagen forringes, kødet bliver for tørt eller vandigt. At rengøre unge knolde til mad bør også være i henhold til visse regler. Beregning af den periode, hvor du har brug for grave kartofler efter blomstring tage hensyn til mange punkter, uafhængigt bestemme graden af ​​modenhed af rodafgrøden.

Hvad påvirker modning af kartofler

Eventuelle kilder viser gennemsnit kartofler høst datoerfor eksempel i forstæderne - dette er perioden fra det sidste årti til sommeren, hvor varmen allerede er afsluttet, og tidspunktet for regn endnu ikke er ankommet. Anbefalingerne er meget vage, de skal følges med øje for en række omstændigheder, der påvirker udviklingen af ​​kultur og derfor oprettelsen af ​​indsamlingsperioden:

• karakteregenskaber;
• regionens klima;
• dato for afstigning;
• overdreven gødning bidrager til dannelsen af ​​kraftfulde greener, rodafgrøder udvikler sig langsomt;
• mangel på ernæring provoserer en afmatning i buskets vækst, den blomstrer sent;
• tilberedning af frømateriale - spiret hurtigere giver de første skud.

Et andet vigtigt punkt er, at hvis sommeren viste sig at være varm og tør, mens kunstig kunstvanding ikke var organiseret, vil kartoflerne modnes 7-15 dage tidligere, men vil være lavvandet. I tilfælde af samtidig beplantning på tilstødende senge af flere forskellige sorter med omtrent den samme vegetationsperiode, beregnes datoer, hvor du har brug for at grave kartofler, for hver af dem separat.

Hvornår skal man hente unge og modne kartofler

Før knopper begynder at dannes, bygger buske op grønt masse og rødder, knoldene bindes i spireprocessen og hældes under masseblomstring. Unge kartofler høstes til mad, når rodafgrøderne vokser til mindst 5 cm i diameter, 20-25 dage efter, at blomstringen begynder. Dette øjeblik skulle falde sammen med udtømningen af ​​visne knopper, ophør med stammevækst og begyndelsen af ​​dannelsen af ​​bær.

En tynd, gennemsigtig hud, der er let at fjerne uden at klippe papirmassen tilbage i en måned (fra begyndelsen af ​​blomstringen). Kun en busk graves ud på én gang, smagen af ​​knolde afhænger af jordens temperatur og intensiteten af ​​kunstvanding, hvis kartoflerne har en frisk smag og vandig masse, udsættes høsten i 5-15 dage. Sådan bestemmes tidspunktet for fuldstændig modning:

• kartoflerne falmede, den grønne masse visne og begyndte at tørre;
• kartoffelskal med friktion med fingre fjernes ikke;
• jorden omkring buskene steg høje, revnet (modne knolde skubber jorden).

Det vigtigste tegn på modning af alle kartofler er tilstanden af ​​toppe, hvis det begyndte at udtørre, udgravning udføres efter 15-20 dage. I nogle tilfælde ser buskene på en fælles seng anderledes ud, nogle er helt tørre, mens andre stadig er grønne. I dette tilfælde graves flere planter i forskellige tørringsgrader op, knolde kontrolleres, hvis huden er tæt på alle, kan du høste.

Erfarne gartnere deler andre hemmeligheder til bestemmelse af kartoffelmodning.En dråbe af en iodalkoholopløsning påføres knoldafgrødesektionen, dannelsen af ​​en lys purpur farvetone indikerer modenhed. Ved at grave en busk med gulnede toppe holder de den med den ene hånd på stilkene, og med den anden vælger de lavere frugter, hvis de fjernes uden anstrengelse, er det tid til at grave kartoflerne.

Sådan beregnes modningsperioden efter dato

Med hyppige regn kan stængler og blade forblive saftige og grønne indtil midten af ​​efteråret. Grøn masse tørrer ofte ud i forvejen med et overskud af nitrogen. Forvirring med graving af kartofler kan forekomme på grund af sortsegenskaber, nogle sorter producerer ikke knopper, blomstring med dannelse af knolde er ikke altid sammenkoblet. I sådanne situationer bruges kun kalenderberegninger.

Afhængig af regionen udføres landing i april-maj. De første frøplanter vises efter ca. 2-3 uger, efter yderligere 15-20 dage blomstrer buskene, i denne periode begynder den aktive dannelse af rodafgrøder. I gennemsnit kan unge kartofler fås 30–35 dage efter plantning og modnes fuldt efter 2–2, 5 måneder. De seneste sorter høstes efter ca. 80 dage.

Indflydelse af sorterskarakteristika på modningsperioden

For at have tid til at samle kartofler inden begyndelsen af ​​koldt vejr og få en god høst, vælges sorter ud fra regionens klimatiske egenskaber. For eksempel høster gartnerne i syd 2 afgrøder med knolde med tidlig modning eller en af ​​de sene, mens sidstnævnte ikke har tid til at modnes om sommeren i områder med en lang forår og tidlig efterårsfrost. I tabellen fremhæver vi vegetationsperioderne for de enkelte kultursorter.

klassifikation	Dage fra boarding til plukning
Ultra tidligt	40–60
tidligt	60–70
Midt tidligt	70–80
gennemsnit	80–90
Medium sent	90–100
Sent (akter)	100–110

Vegetationsperioden er angivet for at bestemme regionen, men selv under hensyntagen til disse indikatorer er der planlagt en omtrentlig indsamlingsperiode, der overvåger vejret, kvaliteten af ​​plejen og plantens tilstand. Ultra-tidlige sorter er normalt tilpasset køligt vejr, de dyrkes ofte i de nordlige regioner, nogle egner sig både til frisk mad og til opbevaring.

Høstmetoder

For at minimere risikoen for mekanisk beskadigelse af knolde ved udgravning fjernes al ukrudt fra stedet, og den øverste del af toppe klippes, hvorefter stilkene er 10 cm høje. Proceduren kan kun udføres i små områder eller med delvis graving.

De forsøger at høste kulturen inden starten af ​​regntiden i tørt, solrigt vejr ved en konstant temperatur på 13–18 ° C. Dette gælder især for den periode, hvor du har brug for at samle kartofler til opbevaring. Før man går i kælderen eller i kælderen, skal knolde stadig tørres i den friske luft, proceduren tager længere tid i rummet. Sådan grave kartofler:

1. En motoblock eller en manuel kultivator - en spids del af mekanismen nedsænkes i jorden, langsomt følger enheden, og fører den ikke ud over havegrænserne. Hvis denne indsamlingsmetode er planlagt, laves mindst 50 cm under plantningen af ​​gangen. Det er lettere at arbejde sammen med den bagudgående traktor, en person kører mekanismen, og den anden fjerner kartoflerne fra jorden.
2. Bayonet-skovl eller pitchfork - instrumentet nedsænkes omhyggeligt i jorden i en afstand af 20–25 cm fra busken, hold det i en vinkel på 30 °, tryk let på “skulderen”, hæv reden med knolde over jordniveauet. Grib fast i bushen ved toppe, fjerner de den fra jorden. Overtørrede stængler brydes let, planten graves op fra alle sider, en jordklump med rodafgrøder er slået ud.

Unge knolde graves lidt op efter lidt, i nogle tilfælde fjernes kun store fra reden, og små dækkes igen med jord og vandes. Gafler eller en skovl bruges sjældent, hvis jorden er tilstrækkelig løs, fjernes kartoflerne manuelt (med handsker). Rødafgrøder er placeret i en dybde på 10 til 20 cm fra de nederste blade, de er famlet, rives af eller undergraver lidt busken fra alle sider med dine hænder, viser dem med alle rødder.

Fuldmodne kartofler (til opbevaring) høstes på flere måder. I små områder graves buskene op med en spade eller pitchfork, og på store områder bruger de specielt udstyr eller maskiner. Den anden mulighed giver dig mulighed for at fremskynde og forenkle processen, men risikoen for mekanisk skade på kartofler øges. Mejetærskere bruges kun i store industrielle virksomheder, procentdelen af ​​"ødelæggelse" øges meget.

Hvorfor rettidig indsamling er vigtig

Når du har begået en fejl med opsamlingsperioden på mindst 1-2 uger, kan du miste en del eller endda hele afgrøden. Hvis du graver kartofler for tidligt, er det kun egnet til hurtig tilberedning. Skallet er tyndt med udsat for forskellige skader, den ene del af afgrøden mister salgbarheden, selv ved høstning, den anden under transport. Kartofler med ridser, buler eller stykker vil hurtigt rådne.

Forsinkelse med samlingen er også farligt. Det er ikke let at grave våd jord og fjerne knolde fra snavs, tørring af dem i friluft fungerer ikke, og skader på huden vil være usynlige. Hvis du ikke tager sådanne prøver, skal du sende dem til opbevaring med en samlet vægt, hele den høstede afgrøde kan rådne på 1-2 måneder. Med sen høstning klarer toppe at overhale, det bliver svært at finde rækker og omhyggeligt grave op kartofler.

Ved temperaturer over 10 ° C og konstant nedbør vokser de tidligere faldne toppe igen med grønne blade, og knolde begynder at spire. Et andet minus af den sene høst er efterårsfrost, kun 1-2 nætter med let rimfrost reducerer potensen til kartofler med 60 eller 70%, efter at den er fjernet fra jorden, begynder den at rådne, og i forberedelsesprocessen får den en sødlig eftersmag.

Hvornår kan begynde at grave kartofler - ung efter blomstring (efter 2-3 uger) og beregnet til opbevaring, da toppe bliver gule og tørre. Hvis du stadig er i tvivl, er du nødt til at grave et par buske og vurdere, om knoldene er klar til brug. Afgrødens vækstsæson kan forlænges, hvis kartoffel vokser under dårlige forhold, fra virkningerne af klima, forkert pleje og utidig plantning. Kartoffeldyrkning skal behandles ansvarligt og ikke gå glip af detaljer.