I naturen er peber en flerårig busk, dens højde er fra 30 til 120 cm. I vores land dyrkes søde og varme peber som en årlig afgrøde. Peberfrugter er hule flerfrøede bær i forskellige former. Deres vægt varierer fra 0,25 til 200 gram. Takket være opdrætternes arbejde er der udover rød også sorter af gul, orange og chokoladeskygge.
Peberfrugter er blevet spist siden gamle tider. I sommerhuse og i private gårde dyrkes denne kultur i åben mark og lukkede strukturer. I dag vil vi tale om de mest populære sorter af rød peber.
indhold
"Claudio"
Karakterbeskrivelse
En hybrid række sød, rød peber. Claudio peber er meget tidligt, dens vækstsæson er kun 72 - 80 dage. Plantens buske er oprejste, stærke med et stort antal blade, når en højde på 50-70 cm. Fra hver plante kan der udvikle sig 8 til 12 peberfrugter. I vækstprocessen er frugterne grønne, når de er modne, får de en mørkerød farve. Peber i gennemsnit i størrelse vejer 200–220 gr. Smagen er sød, massen er saftig. Claudio peber har en vægtykkelse på 11 mm.
Claudio-peber er resistent overfor solskoldning og vira. Planter kan dyrkes i drivhuse og åbne senge. Frugter høstet i grønt opbevares i cirka to måneder.
Voksende funktioner
I de fleste regioner i vores land dyrkes denne hybrid gennem frøplanter. Frø plantes i varmt vand (45 ° C) inden plantning, derefter indpakkes i væv og holdes fugtigt i 2-3 dage. I dette tilfælde bør lufttemperaturen være +25 grader. Således forekommer stimulering af frø spiring. Planter transplanteres i det åbne jord i en alder af 60-70 dage, hvor der ikke er nogen trussel om returfrost. Peber placeres hver 50 cm, i rækkerne efterlades 70 cm. Pleje består af topdressing, vanding, lukning.
"Viking"
Karakterbeskrivelse
Vikingepeber hører til den sibirske serie. Planter dyrkes i lukkede strukturer og åbne områder. Efter frø spiring, indtil frugten er fuldstændig moden, går 105-115 dage. Bøsningerne af denne sort er halvspredte, lave. I vækstperioden er frugterne grønne, når de er modne, bliver de røde. Papirernes form er cylindrisk, vægt ca. 150 gr, smagen er sød. Vægtykkelsen er 4-5 mm. Duftende saftige frugter er velegnede til konserves, indefrysning, madlavning af kulinariske retter.
Voksende funktioner
Frø sås til frøplanter fra 10. til 20. marts. Før plantning gennemvædes de i en opløsning af epin eller heteroauxin. Til plantning af peber skal du bruge en specialiseret eller universal jord til grøntsager. Frø sås til en dybde på 3 cm, hvorefter de er dækket med jord og vandes med varmt vand. Landinger er dækket med en film. Hver dag fjernes cellofan i 10-15 minutter for at sikre tilstrækkelig luftstrøm. For frø spiring i rummet er det nødvendigt at opretholde +25 grader. Frøplanter af sød peber vandes og giver den rigtige mængde lys (12-14 timer hver dag). 10 dage før plantning på et permanent sted hærdes planterne.
Peberfrugter overføres til åben jord i en alder af 70 dage. En grund til planter vælges solrig uden tæt forekomst af grundvand med let frugtbar jord. Peber vokser godt efter ærter, bønner, agurker, kål, løg, urter. Unge planter plantes i en afstand af 35-45 cm, mellem rækkerne efterlader 50-60 cm. Planter af denne sort tåler ikke rigelig og hyppig vanding. I processen med at plante vækst har søde peberfrugter brug for ukrudt, dyrkning, topdressing og vanding. Høst af vikingepeber modnes fra 1. til 30. august.
"Vaudeville"
Karakterbeskrivelse
Sorten er tidligt moden, frugterne er sød, rød i farven, modnes 100-115 dage. Buske spreder sig som standard. Den særegenhed ved sorten er den vertikale vækst af prismatiske frugter. Hvis peber "Vaudeville" dyrkes i et drivhus, vokser buskene til 1,3 meter i højden. Frugter af en rød farvetone, der vejer 230–300 gr., Vægtykkelse 7 mm. Fra 1 m² kan du samle 8-10 kg frugt. Sorten er resistent over for TMV, bakteriesygdomme. Frugterne af denne sort bruges i friske salater, til madlavning og konserves. Peber "Vaudeville" er inkluderet i statsregistret.
Voksende funktioner
Peberfrugter dyrkes i frøplanter. Frø plantes i første halvdel af marts. Skud vises efter 7-10 dage ved en temperatur på +22 +25 grader. Transplanterede frøplanter til et permanent sted, når der ikke er nogen fare for nattefrost. Ved transplantation af planter er de omhyggelige med ikke at beskadige rodsystemet. Der er 35 cm mellem buskene, rækkerne anbringes efter 50-60 cm. Der plantes 3-5 planter pr. Kvadratmeter. Buske skal være bundet til en støtte. 10 dage efter plantning fodres unge planter med kompleks gødning. I vækstprocessen dannes busken i to skud.
"Fakir"
Karakterbeskrivelse
"Fakir" henviser til tidlige modne sorter af rød paprika. Buske er lave, moderat viltvoksende. Måske dyrket i drivhuse og åbne senge. Frugterne er små og vejer fra 100 til 120 gram. Vægtykkelsen er 4-5 mm. Sorten er frugtbar, da 5-6 kg frugt høstes fra en busk.
Plantens busk er lav, moderat sprøjtende. Under drivhusforhold kræver det opbevaring og binding af stammen. Foruden rød peber avlet opdrætterne det orange, chokoladeudseende af Fakir. Frugt bruges til at fremstille friske salater, konserves, tilberede kulinariske retter. Modne frugter har en tæt hud, på grund af hvilken peber godt modstår langtransport.
Voksende funktioner
Planten dyrkes i frøplanter. Frø sås fra 1. marts til 20. marts. For frø spiring er det vigtigt at holde jorden fugtig samt sikre, at lufttemperaturen er op til +25 grader.
Peberfrugter plantes i lukkede strukturer i midten af maj, og frøplanter overføres til åbne områder, efter at truslen om returfrost er passeret. Mellem planter står de 40 cm, rækkerne anbringes i en afstand af 70 cm. Høstingen begynder i midten af juli.
Triple Star
Karakterbeskrivelse
Ny hybrid af sød rød peber. Triple Star kan dyrkes i åben jord eller i et drivhus. Planten er kraftig med røde kuboidfrugter, 8–9 cm i diameter. Bushhøjde er op til 90 cm. Planter har brug for støtte og strømpebånd. Frugtmassen er 170 g. Væggene har en gennemsnitlig tykkelse på 5-6 mm. Planten er modstandsdygtig over for ændringer i lufttemperatur. Høst kan transporteres over en lang afstand. Frugterne bruges i friske salater, konserves, frysning og madlavning.
Voksende funktioner
Frø sås til frøplanter i første halvdel af marts. Brug let frugtbar jord til plantning. Frøpladsdybden er 1,5-2 cm. Afgrøderne vandes og dækkes med en cellofanfilm. Skud vises ved en temperatur på + 22 + 25 grader.Peberfrøplanter er bedst ikke at dykke, fordi planterne efter transplantation ikke vokser i lang tid.
"Sprinter"
Karakterbeskrivelse
Midsæsonen række rød paprika. Efter at der kom spirer, kan du høste om 120 dage. Planten spreder sig i mellemhøjde. Frugt er fladrund og vejer 70–100 g. Vægtykkelse 9,5–10 mm. Oprindeligt får frugterne af grøn farve, når de er modne, en mørkerød farvetone. Papirmassen er saftig, sød med en udtalt aroma. Sorten kan dyrkes til kommercielle formål.
Voksende funktioner
Frø plantes i slutningen af februar eller begyndelsen af marts. Efter spiring vandes planterne og fodres med kompleks mineralgødning. 10 dage før plantning på et permanent sted hærdes planterne. Unge peberfrugter plantes under filmhyller i midten af maj i åbne områder ikke tidligere end begyndelsen af juni. Der er mindst 40 cm mellem hver plante, og rækkerne anbringes i en afstand af 60 cm. Efter 10 dage fodres planterne med en kompleks gødning. Yderligere pleje består af lukning, løsning, vanding og gødning.
"Prokraft"
En tidlig moden hybrid af rød, sød peber fra de hollandske opdrættere. Peber Prokraft F1 anbefales til dyrkning i åbne senge. Planten er kraftig, rigeligt løvfældende. Frugterne af denne hybrid er perfekt bundet i en varm sommer. Frugtens diameter er 9,5-10,5 cm. Væggene er tykke op til 12 mm. Planten er resistent over for mange svampe- og virussygdomme. Frugterne bruges i friske salater, konserves, tilberedning af forskellige retter.
Voksende funktioner
Frø sås til frøplanter i tørvtabletter for ikke at ty til plukning. Efter ca. 10 dage vises spirer ved en temperatur på +23 grader. Planter transplanteres i det åbne jord i begyndelsen af juli. Buske er placeret i en afstand af 40 cm fra hinanden. Mellem rækkerne står de 60-70 cm. For at tilpasse planterne til de naturlige forhold er bedene dækket med agrospan. Dette vil hjælpe unge peber med at slå rod hurtigere og forsinke fugtfordampning. Planter vandes, gødning 2-3 gange pr. Sæson, befrugtning og lukning af senge efter behov.
"Husky"
En tidlig hybrid af sød peber. Frugt er konisk i formen i væksten af hvid farve, når moden får en rød farve. Vægtykkelse 7–9 mm, frugtstørrelse 12 cm. Planten er kraftig med et veludviklet rodsystem. Husky peber kan dyrkes i åbne områder og hotbeds. Denne hybrid er modstandsdygtig over for sort bakterieblødning, tobaksmosaik. Fra 1 ha 90-100 tons.
Voksende funktioner
Peberfrugter sås i marts, frøplanter i en alder af 55 dage, kan transplanteres til et permanent sted. Når truslen om frysning af frost passerer, transplanteres planterne i jorden. 4 planter er placeret på 1 m². Plantingerne vandes omhyggeligt, dækkes med agrospan eller andet lignende materiale. Efter cirka en uge fjernes yderligere husly. Paprika vandes, de anvender kompleks gødning 2-3 gange om sæsonen, ukrudt og løsner jorden.
Populære sorter af rød hot pepper
Uden varm peber er det umuligt at tilberede mange populære retter. Dets brug i mad giver ikke kun en særlig skarp smag, men har også en positiv effekt på menneskers sundhed. Røde hot peber indeholder store mængder C-vitamin.
"Adjika"
Den mellem tidlige modningssort er beregnet til dyrkning i åben jord.Frugter i rød farve, aflange, vejer op til 90 gr. Papirmassen er tyk, skarp med en behagelig aroma. Frugterne bruges som krydderier i tilberedningen af kulinariske retter og tilberedninger.
Frø anbefales at plantes i begyndelsen af marts, frøplanter af varm peber plantes på et konstant sted i en alder af 60-70 dage. Der er en afstand på 35 cm mellem planter, 50 cm mellem rækkerne. De første frugter modnes i juli.
"Barmalej"
En tidlig variant af varm peber, fra spiring til modning, tager 90–95 dage. Sideskud udvikles ikke på planten, dette letter i høj grad plejen af beplantninger. Frugt er stor, lang fra 12 til 15 cm. Planter af denne sort tolererer midlertidig kold snap og behøver ikke at dannes.
Sorten dyrkes i frøplanter. Frø plantes i anden halvdel af marts i let frugtbar jord. Du kan bruge den forberedte jord af en universel type eller selv forberede jordblandingen. For at gøre dette, tag 2 dele soddy jord + 2 dele humus + 1 del groft sand. Frø spirer ved en temperatur på +23 grader. Unge planter transplanteres til et permanent sted i slutningen af maj eller begyndelsen af juni. Forladelse består i vanding, gødning og lukning.
"Red Fat Man"
Sorten er midt i sæsonen, beregnet til dyrkning i åbne områder. Fuld modning af frugter finder sted i 120-145 dage. Buskene er semi-spredte, lave. Frugter med rød farve, langstrakt konisk form med en markant skarp smag. Frugtmassen er fra 60 til 90 g., 18 cm lang, vægtykkelse 4 mm. 2,9 kg varm peber fås fra 1 m². "Fed rød" kan dyrkes til kommerciel brug. Frugterne bruges til madlavning, konserves og også som krydderier.
anmeldelser
Valentina, 46 år gammel:
”Jeg plantede sød peber“ Kladio ”, glad for 100% spiring af frø, stærke planter overførte transplantationen perfekt til den åbne jord. Frugterne er velsmagende, søde, saftige. God variation, jeg rådgiver. "
Valery, 51 år:
”Sidste år plantede jeg to sorter af sød peber“ Vaudeville ”og“ Viking ”midt i de tidlige sorter. Frø til frøplanter blev sået i første halvdel af marts. Transplanteret i åbne senge den 10. juni. Høsten begyndte at modnes i begyndelsen af august. Jeg fodrede beplantninger tre gange i løbet af sommeren og brugte en opløsning af fugledråber som gødning. ”
Elena, 38 år:
”Jeg kunne godt lide den hylske sød peber-sort, dens frugter skiller sig ud blandt resten i en usædvanlig hvid farve. Når du er moden, skal du røde. Høstsorten opnås velsmagende, duftende retter fra dens frugter. Under væksten gjorde peberbuskene ikke ondt, udholdt varmen. ”
Vladislav, 43 år:
”I vores familie elsker alle varme saucer, vi forbereder dem til hele vinteren. For at gøre dette dyrker jeg varm peber "Adjika". Frugter i rød farve, lille, lang form med kødfuld masse. Varm peber vokser separat fra sød. I løbet af sommeren fodrer jeg ham to gange før blomstring og under dannelsen af frugter. Høst er altid god. ”
Kalorie peber fyldt med kød og ris - BZHU pr. 100 gram
Gorky peber - de bedste sorter til åben jord
Hot peberfrø - de bedste sorter til åben mark og anmeldelser
Capsicum tinktur til hår - hvordan man bruger og gennemgår