Gul peber: nyttige egenskaber, kalorieindhold, variantbeskrivelse

Gul peber er en almindelig misforståelse, underordnet i smag til rød, men overlegen i forhold til grøn. Gul peber er imidlertid mere nyttigt end rød og grøn, da den indeholder en øget mængde C-vitamin og karoten, som en person kræver på ethvert tidspunkt af året. De fordelagtige egenskaber og kalorieværdi, der er forbundet med mange forskellige gule farver, giver grund til at anbefale det til mennesker, der lider af hjertesygdomme og simpelthen ældre, fordi det i modsætning til andre sorter indeholder et overskud af kalium. Forskere bemærker, at gul peber efter deres mening indeholder den største mængde værdifulde stoffer.

Gul peber indeholder mere fosfor, hvilket er nødvendigt for nervesystemet og ledning af nerveimpulser. Denne sort er 5 gange højere end den berømte solbær med hensyn til C-vitaminindhold. Det indeholder vitamin B6, som er nødvendigt for mennesker efter fysisk anstrengelse og træning eller svækket af alvorlige sygdomme.

Gule sorter, smukke og varierede

Læger bemærker, at de gunstige egenskaber ved gul peber er nødvendige ikke kun for kerner og personer, der lider af anæmi, men også for dem, hvis syn er nedsat. Gule sorter indeholder lutein, der er ansvarlig for at optimere den visuelle funktion.

Følgende sorter er mest almindelige:

1. Altai orange. Ubestemt standardkvalitet egnet til dyrkning i de sydlige regioner og i den tempererede zone. Det blev oprettet til Altai. Det har en vidunderlig rig farve, saftige og velsmagende frugter, modstandsdygtige over for naturlige forhold og basale sygdomme. Produktivitet er gennemsnitlig.
2. Amana Orange. En række peber fra skaberne af de berømte tomater med samme navn, inkluderet i kataloget over de bedste sorter i 2017. Det har en vidunderlig smag og kødethed. Det har en dyb orange farve. Dette er en sort med gode udbytter og upretentiøsitet i plejen.
3. Bagration. Midtsæsonen, med lidt frugt, har en meget behagelig smag.
4. Bulls hjerte er orange. En tidlig moden sort, der kan dyrkes i det sibiriske område i åben jord, buskene kræver en strømpebånd på grund af overflod af frugter med en karakteristisk form, med en gennemsnitlig vægt på 200 g.
5. Tvillingerne. Hybrid anbefales til dyrkning til salg, stor, fremragende smag, højtydende, saftig, cuboid.
6. DiCaprio. En tidlig sort fra producenten russiske Rostock. Det er relativt uhøjtideligt, frugter op til 220 g, perfekt konserveret. Paprika revner ikke med overskydende fugt. Sorten tåler roligt uopvarmede drivhuse.
7. Tønde honning. Midtsæsonen storfruktet sort egnet til dyrkning i drivhuse og i den åbne jord. Det har fremragende smag uden bitterhed og rig krydret aroma. Det er velegnet til ethvert kulinarisk behov, det bevarer sortenes egenskaber under konservering og under langtidsopbevaring. Det er efterspurgt blandt ægte kendere af sød peber.
8. Gul tyr. Fin mellem-tidlig klasse af peber med tyk (op til 10 mm), saftig og sød papirmasse. Den gennemsnitlige vægt på 200 g. Med dygtig dyrkning kan nå 350 g.Det har en fremragende smag, vokser op til 20 cm i længden, i et opvarmet drivhus kan det give 14-14,5 kg, i et uopvarmet - 9-10.

Andre sorter af gul peber

Gul buket

Sorten har en viltvoksende busk med moderat løv. For at få en god afgrøde skal du fjerne sideskud og det nedre lag af blade. Derefter giver han en fremragende høst af store, lyse gule frugter med en rektangulær-konveks form med en vidunderlig, udtalt smag og moderat sødme. Sorten er medium tidligt, de første frugter modnes 115 dage efter udseendet af de første frøplanter. I længden når frugten 10-12 cm, gennemsnitlig vægt fra 150 til 250 g. Den har vægge med moderat tykkelse 6–7 mm, afhængigt af frugtens størrelse. Sorten er velegnet til ethvert kulinarisk behov; i de sydlige regioner dyrkes den i åben jord.

Gul kæmpe

Sorten dyrkes i tre farver, kan være rød, gul og orange. Frugterne er store, smukt salgbare. De aflive bogstaveligt talt busken og modnes næsten samtidigt. Produktivitet er uden ros - det kræver riller, så de ikke går i stykker under vægten af ​​de voksede frugter. Peber med en enorm størrelse over 20 cm i længde, gennemsnitsvægt fra 300-350 g. Med korrekt landbrugsteknologi vokser og store størrelser. Hybrid med tykke og kødfulde vægge fra 12 mm i tykkelse.

Gul klokke

En fremragende sort med rekordmodningsdatoer (75 dage fra udseendet af de første skud). Frugter med kuboid form, med 3 eller 4 ansigter, afhængigt af størrelse. Vægge op til 9 mm tykke. Det kræver lidt strømpebånd, fordi busken er spredt og når en højde på 75-80 cm. Smagen er fremragende.

Gylden svale

En tidlig moden sort, der kan dyrkes under filmhygge, selv i regioner med koldt klima. Busken er lav med en stabil stilk og et kraftigt rodsystem. Med 1 kvm m. under filmen kan du samle op til 6 kg peber, som vil glæde både på bordet og i form af emner til vinteren. Modnes om 115 dage fra transplantationsøjeblikket.

Goldberry

Frugt er trapezoid, gylden gul. De kan opnå denne skygge, når de bliver revet i en tilstand af teknisk modenhed. Modnes snart 125 dage efter forekomsten af ​​frøplanter. Sorten er velegnet til drivhusdyrkning og kan vokse i et uopvarmet drivhus. Buske er høje, hvilket kræver klemning, og bånd dannes hovedsagelig ved hjælp af espalier.

Gylden lommelygte

En lille standardplante, der kræver omhyggelig dannelse og derefter efter 115-120 dage giver frugter, der vejer 120-130 g, en smuk orange-gylden farve. Det har fremragende smag og tåler langvarig transport. Det har en dominerende smag og tykke vægge.

Gylden regn

Midt-tidlig sort (frugtmodning efter 116-120 dage fra det tidspunkt, hvor plantningen er i jorden).Det er velegnet til dyrkning i et drivhus og i en have af frøplanter. Udbyttet på 2,6 kg pr. Kvadrat. m. Det betragtes som en af ​​de mest lækre sorter til fyldning. Peberens gennemsnitlige vægt er 60-80 g og kan vokse op til 100. Peber er sfærisk udfladet med en vægtykkelse på 7-8 mm, fremragende smag og en lys, rig aroma af sød peber.

Gylden jubilæum

Kødagtig (vægge ca. 1 cm), sød, saftig gul sort peber, midt modning, modning efter 150 dage fra tidspunktet for transplantation i jorden. Sorten er underdimensioneret og kræver ikke særlig pleje, modstandsdygtig over for mest kendte sygdomme, med frugter på 160-180 g, hvilket i gennemsnit giver 4-5 kg ​​pr. m.

Oriole

Frugten af ​​det omhyggelige arbejde fra sibirske opdrættere, der er velegnet til dyrkning i regioner med et klima med problemopdræt. Det vokser godt i Sibirien, i Ural, i den nordvestlige region, ikke kun i forskellige former for drivhuse, men også i åben jord. Stress-resistent, accepterer roligt temperaturændringer, har en god smag og rig aroma. Buske op til en meter høj, moderat sprøjtning.

Du kan være interesseret i:

Sådan laver jeg frø fra butikssød peberDe bedste sorter af store tykvæggede peberfrugter til åben jord og drivhuseRød peber (sød, varm, formalet) - kalorier pr. 100 gram

Isabella

Tidspunktet for modtagelse af de første frugter er 120 dage efter plantning af frøplanter, så sorten klassificeres som midt i sæsonen. Peberfrugter er små - 6-8 cm, afhængigt af dyrkningsstedet, men bærer frugt stabilt i både åben og lukket jord.

Indus

Lang sæson i midten af ​​sæsonen hovedsageligt dyrket i åben jord. En fremragende prøve af husdyravl, modning i 110–120 dage, ubestemt, vokser til en højde af 2 m. Når der dyrkes i et drivhus, anbefales det at binde det på spalter, så grenene ikke beskadiges under frugtens vægt. Sorten er modstandsdygtig over for tobaksmosaik. Med dygtig dyrkning kan den producere op til 14 kg frugt pr. Kvadratmeter. m. Det er populært blandt forbrugerne.

Catriona

Super-tidlig hybrid, modning på 65 dage med fremragende smag og små (150 g) frugter.

Katyusha

Det betragtes som en universel række sød peber, velegnet til frisk forbrug, fyldning, konserves, syltning og surdej, madlavning af grøntsagsalater til sømning om vinteren. En tidlig og sygdomsresistent sort.

besynderlige ting

Buskene er lave, stærke og stabile, kræver ikke specielt arbejde med dannelsen. Frugterne er store uden bitterhed, gennemsnitsvægt 250-300 g. Meget produktiv.

Raisa

Buske ikke højere end 1 m, kræver klemning og fjernelse af blade i vækstsæsonen. Sorten er velegnet til dyrkning til salg og forbrug til alle kulinariske behov, herunder høst om vinteren.

Glowworm

Sredneranny, 3 planter per 1 kvadrat. m, 1,6 kg pr. busk. Frugten vejer fra 100 g.

Gul fløde

Dekorativ, lille, der vejer ca. 20 g, frugter, som gullige kugler.

Solen

Højtydende og tidlig moden sort, hvor der er rigelig og næsten samtidig modning af frugter.

Jaroslav

Frugt er gylden gul, med usædvanlig form, fremragende velsmagende med kødfulde vægge, saftige og mættede med vitaminer, en markant peber-smag. Produktivitet er gennemsnitlig.

Anmeldelser af gartnere

Ilya Andreyevich, 65 år gammel. Volgograd-regionen:

”Hvert år planter jeg sorten Yellow Bell. Sorten klassificeres som sent moden, men sidste år nød jeg smagen siden august. Plantens buske er ret høje. Frugterne vokser rigeligt. Jeg fjernede op til 10 frugter fra en plante. Jeg anbefaler det til alle, en meget god sort. ”

Maria Fedorovna, 51 år gammel. Ryazan-regionen:

”For 2 år siden bragte min datter Katyusha peberplanter til test. Hun plantede peberfrugter, og hvad var min overraskelse, de begyndte alle sammen. Jeg vandede dem ikke rigeligt, men høsten var fremragende. Jeg tog 6-8 peberfrugter fra hver busk. Peber smager godt, lavet salat og fyldt med det. Hele familien roste meget. ”